Ingredientes para None comensales
cebolla,queso cabrales,leche,maicena,patatasComo se hacen:
1/2 cebolla
1 mini cuña de queso cabrales
1 vaso de leche
1 cuchada sopera de maizena
Patatas
Se pica pequeña la cebolla y se pocha, cuando esté doradita, se añade el queso y que se deshaga un poco, sin que se pegue en exceso, se añade el vaso de leche (tb sirve nata) y la cucharada de maizena para espesar un poco, se deja hervir todo junto un poquito y se tritura con la batidora, dejamos enfriar y espesar.
Mientras esto pasa se pelan las patatas y se trocean en dados para freirlas.
Una vez fritas se escurren de aceite y se vierte la salsa por encima, y listas para comer.