Ingredientes para 4 comensalesPez espada 600 gr. patatas 350 gr. tomates maduros 500 gr. cebolla 1 unidad diente de ajo 2 unidades vino blanco 1/2 de taza tomillo mejillones 750 gr. aceite de oliva 6 cucharadas pimienta negra molida sal [imagen=1824085]Escaldar los tomates unos minutos en agua hirviendo, pelarlos y picarlos. Lavar los filetes de pescado y secarlos con papel abso ...
Ingredientes para 4 comensalesGallo de corral 800 gr. gambas 100 gr. almejas 250 gr. cebolla mediana 1 unidad ajo 1 diente vino oloroso 1/2 de taza tomillo 1 ramita aceite de oliva extra 6 cucharadas huevo 1 unidad harina 1 cucharada pimienta molida sal [imagen=1824525]Lavar el pescado, secar y extenderlo sobre una tabla. Batir el huevo y pincelar los filetes de pescado con él. Salpimentar y e ...
Ingredientes para 4 comensalesPescadilla 1 kg. gusantes 200 gr. cebolla 1 ajo 1 diente perejil 1 ramillete limón 1 harina 50 gr. levadura 1 aceite al gusto sal al gusto Mezcla la harina con la levadura y reboza el pescado ya salado. Frielo y reserva. Cuece los guisantes en agua con sal hasta que estén casi echos. Escurre y reserva. Pica la cebolla y fríela en el mismo aceite de la pescadill ...
Ingredientes para None comensalesTomates maduros 750 gr. sal 1 cucharadita pimienta negra molida 1 pizca queso de cabra 300 gr. aceite de oliva 2 cucharadas tomiilo fresco 3 cucharaditas ajo 2 dientes Precalientar el horno a 200 "C. Lave los tomates, séquelos, recorte la parte del tallo y trocéelos en mitades. Unte un molde llano para hornear con un poco de aceite de oliva. Disponga los tomat ...
2 Cucharaditas de aceite de oliva 4 tazas de cebolla cortada en trozos pequeños 3/4 Cucharaditas de tomillo 1/2 taza de crema de leche 1/3 taza de queso parmesano rallado 1/3 taza de queso crema sin grasa 1/3 taza de mayonesa baja en grasa 1/4 de cucharadita de sal 1/4 de cucharadita de pimienta negra 1/4 de cucharadita de salsa picante (Tabasco) 1/4 de cucharadita de salsa inglesa (Worcestershi ...
Ingredientes para None comensalesPescado 200 gr. langostinos 100 gr. pepinillos 2 unidades alcaparras 1 cucharadita cebolla 2 cucharadas perejil picado 1 cucharada huevo cocido 1 unidad aceite de oliva 1 cucharada mostaza 1 cucharada tabasco soja brandy sal pimienta molida pan de molde Poner en un bol al baño Maria de hielo, la mostaza e ir batiendo con dos tenedores. Añada el aceite ...
¡Hola de nuevo!, en esta ocasión les traigo un delicioso platillo preparado a base de pescado.LESTS COOK!!!INGREDIENTES: 2 Cucharaditas de mantequilla.4 Cucharadas de crema.3 Limones. 4 Filetes de pescado.1 Cucharadita de mostaza.1 Cucharadita de ajonjolí.1 Cucharadita cilantro finamente picado.Sal y pimienta al gusto. Aceite en aerosol. 1/2 cucharadita de azúcar.1 Chile serrano, finamente picad ...
Ingredientes para 4 comensalesPez espada 700 gr. miel 2 cucharadas aceite de oliva 1 cucharada tomate frito 1 cucharada caldo de pescado 3 cucharadas vino blanco seco 1 cucharada diente de ajo 1 unidad tomillo pimienta negra molida sal [imagen=1823908]Lavar y secar los filetes de pescado. Poner en un cuenco el aceite y el ajo picado. Llevar al microondas, conectar a máxima potencia 2 minutos ...
Sopa de cabeza de pescado con camarones Ingredientes: 1 Cabeza de pescado huachinango o robalo 200 Gramos de tomate Cebolla Cebolla picada 2 Ajos picados Aceite Laurel, tomillo, sal y pimienta Camarones crudos al gusto Preparación: Colocas la cabeza del pescado ya limpia en 2 litros de agua caliente con la cebolla, un poco de laurel, tomillo, sal y pimienta y dej ...
Ingredientes (para 4 comensales):Fideos del nº 4 (4 puñados)Rosada -u otro pescado: pintarroja, rape…- (200 gr)Gambas (16)Almejas (16)Calamar (200 gr)Cebolla -una para el caldo y otra para el refrito- (2)Zanahoria (1)Ajo (2)Pimiento verde (1)Patatas (1)Alcachofas (4)Guisantes (100 gr)Habas (100 gr)Aceite de olivaPimentón dulce (1 cucharadita)Azafrán (1 pizca)Vino fino (1 copa)SalPimienta blancaPre ...