Pescado al horno

Arroz 3cdas aceite media taza cebolla picada fina 1cdita ajo triturado 2tazas arroz 4tazas de agua 2cditas sal Salsa 60grs de mantequilla 1taza cebolla picada fina media taza chile dulce rojo picado fino media taza apio picado fino 250grs jamón picado en tiras finas 1lata grande de hongos rebanados escurrida 1lata maíz dulce o espárragos escurrida 2tazas de leche 1taza crema dulce o crema de leche ...

POLLO PERUANO 1kilo de piezas de pollo sin piel (muslo,pierna o pechuga) 1cdita de sal 1cdita de pimienta media cdita de curry 3cdas de aceite taza y media de cebolla picada en tiritas 1taza de chile dulce picado en tiritas 2cditas de ajo triturado 1taza de caldo de pollo 2latas de leche evaporada un cuarto taza de vino blanco 1cda de fecula de maiz 1cdita de sal un cuarto cdita de pimienta 1cda o ...

CERDO ESPECIAL 1kilo de posta de cerdo cortada en tiritas 2cdas de salsa inglesa 1cda de jugo de limon 1cdita de mostaza 1cdita de sal media cdita de pimienta media cdita de oregano media cdita de pimienta cayena 2cdas de aceite 5chorizos de cerdo triturados 2tazas de cebolla picada 1taza de chile dulce rojo picado 1taza de apio picado 2cditas de ajo tritruado 2latas de salsa de tomate 1taza de vi ...

CORVINA EN SALSA DE CAMARONES 6filetes de corvina 1cdita de sal 1cdita de pimienta media taza de harina 3cdas de aceite 1cda de mantequilla Salsa de camarones 1cda de mantequilla 500grs de camarones pink limpios 1taza de puerros picados 1cdita de ajo triturado 1taza de caldo de pollo 1taza de crema dulce 1cda de harina un cuarto taza de vino blanco 1cdita de paprika sal y pimienta al gusto 2cdas d ...

6 chayotes pelados y picados en cuadritos 1hoja de laurel 60grs de mantequilla 1taza cebolla picada fina 1taza chile rojo picado fino 1cda ajo triturado media taza apio picado fino 1cdita de curry 250grs carne molida extra fina 2tazas de caldo de pollo 1taza de leche 3tazas repollo picado media taza culantro picado 1cda condimento completo o mix de hierbas 1cdita de sal un cuarto cdita de pimienta ...

2cdas aceite de oliva 1cdita ajo triturado 2tazas de arroz 3tazas de agua caliente 1cdita de sal 60grs de mantequilla 1taza de cebolla picada fina media taza de apio picado fino 1coliflor grande, picada y hervida 1taza crema dulce o crema de lechetaza y media caldo de pollo 2tazas y media de leche 3cdas fecula de maíz 1cdita de sal media cdita de pimienta media cdita de curry2cdas perejil picado f ...

6 a 8 muslos o piernas de pollo condimentada con 2cdas mostaza,1cda ajo triturado,1cdita de orégano,1cda de ají peruano picado o en pasta, o chile verde rallado,1cdita de sal,un cuarto cdita de pimienta un cuarto taza de aceite 1taza cebolla picada fina 1cda ajo triturado 3tazas arroz 1cdita de sal 2tazas y media de agua 1rollito culantro 1taza y media chile dulce verde picado taza y media apio pi ...

250grs pasta de canelones cocinados Relleno 3cdas aceite 1taza cebolla picada fina 1taza chile rojo picado fino 1cda ajo triturado 500grs carne molida extra fina 1taza tomate picado 2tazas agua 2cdas pasta de tomate 1cda salsa inglesa 1cdita orégano 1cdita de sal media cdita pimienta gotas de tabasco o otro picante de su gusto 1taza queso mozzarella rallado Además 2huevos grandes 1cda agua media t ...

ARROZ CON POLLO Arroz 2cdas de aceite 1cdita de ajo triturado 1cdita de curcuma o achiote 3tazas de arroz precocido 4tazas de caldo de la coccion del pollo caliente 1cdita de sal Salsa de pollo 2cdas de aceite 1taza de cebolla picada fina media taza de chile dulce rojo picado fino media taza de apio picado fino 1taza de zanahoria picada en cuadritos 1taza de papa picada en cuadritos 1pechuga grand ...

ARROZ ESTRELLA 60grs de mantequilla un cuarto taza de cebollin picado 1kilo de camarón pink limpios sal y pimienta 3tazas de arroz 1cdita de curcuma 1cdita de ajo triturado 1taza de chile dulce rojo picado 1lata de piña picada en cuadritos 1cdita de sal media cdita de pimienta 3tazas de agua caliente 1taza de vino blanco 2cdas de culantro fresco picado en una olla extendida derrita la mantequilla, ...