Elaboración: Preparar, limpiar y escurrir y eliminar las espinas que puedan quedar. Preparar una tempura con una cerveza fría, como cuatro cucharadas de harina y un huevo, que la masa quede suave. Guisar unos minutos la verdura en agua hirviendo y reservar. Pasar el pescado por la tempura y freír el pescado hasta dorar, añadir, seguidamente añadir y sofreír unos minutos junto con la verdura, añadir una cucharada de pimentón y apagar el fuego. Emplatar el conjunto según foto y que cada comensal coja su trozo para servirse.
Pescado rebozado en salsa (rápido y fácil)
Elaboración: Preparar, limpiar y escurrir y eliminar las espinas que puedan quedar. Preparar una tempura con una cerveza fría, como cuatro cucharadas de harina y un huevo, que la masa quede suave. Guisar unos minutos la verdura en agua hirviendo y reservar. Pasar el pescado por la tempura y freír el pescado hasta dorar, añadir, seguidamente añadir y sofreír unos minutos junto con la verdura, añadir una cucharada de pimentón y apagar el fuego. Emplatar el conjunto según foto y que cada comensal coja su trozo para servirse.