Me encantan los Pies, es un postre cuyo origen se remonta a la edad media, en concreto el Lemon Pie se servía en la Inglaterra de la reina Elizabeth. El merengue se inventó más tarde en el s.XVII.
Sea como fuera me apasionan por su combinación frutal ácida en muchos casos y con el dulce del merengue o de la masa.
Gracias a Red facilisimo he podido traeros este recopilatario, donde encontrareis una selcción variada de Pies, desde el clásico de limón, a otros de temporada como el de higos y otros menos corrientes como la calabaza o el bonitato, pasando por los frutos rojos y la manzana. Mi aportación como no podía ser de otra manera es de chocolate. Si pinchais en el nombre del Pie os llevará al blog que lo aporta.
Espero que os guste y que os sirva alguna de estas maravillosas recetas.
Comenzamos!!
Tartaletas de Masa Quebrada, Queso y mermelada de Higos, me chiflan los higos, y además tengo una higuera, con lo cual esta idea que nos presenta La Rosa Dulce me pareció maravillosa.
Continuamos!!
Pastel de Frutos Rojos, la combinación de la acidez de estos frutos con la crema pastelera es simplemente fantástica, la receta es del precioso blog de Kids&Chic.
Vamos a por la 3ª!!
Americam Apple Pie, la receta Americana por excelencia como dice Sam de Tu cocina te llama, no hay nada más americano que esto, ni siquiera las cocinas de concepto abierto. Receta infalible!
Entremedias de tanto y sabroso Pie de frutas, vamos a por el chocolate, esta es mi aportación , si os pasa lo que a mí y os apasiona el chocolate; este es el vuestro: Mississippi Mud Pie, masa sablé bretón, con un corazón superchocolatoso y cubierto de nata montada, no se le puede pedir más! Lo podeis encontrar en mi blog Un pedacito de cielo.
Llegamos al ecuador con este clásico Limon Pie, a mi me encanta, la acidez del limón junto con el dulzor del merengue...lo hacen delicioso, nos lo trae Las Recetas fáciles de María
Vamos a por el 6º!!
Si hay algo igual de americano que el Apple Pie es el Pumkin Pie es supertípico para celebrar fiestas tan amércanas como el Día de Acción de Gracias, preciosa fiesta por otro lado. Nos la trae Per sucar hi-pa
Seguimos!!
Volvemos a la acidez, Key Lima Pie, delicioso y fácil de elaborar y superrefrescaste para aprovechar estos últimos coletazos del verano, que todavía nos queda el veranillo San Miguel y nos apetecerá algo así, viene de la mano del blog de Patty´s Cake.
Penúltimo!
El Pie de Boniato, también es típico del Dia de Acción de Gracias, tanto como el de calabaza, pero es una excelente idea para utilizar este tubérculo, además es muy especiado y riquísimo, nos lo propone Cakes a medida.
Llegamos al final de este recopilatorio, tenemos frutas ácidas y dulces, tenemos tubérculos, tenemos chocolate, que nos falta? Frutos secos, por eso os propongo este de Julia y sus recetas; Coca de Crema y Almendras
Espero que os haya gustado todas las recetas que os propongo, algunas están terminando la temporada y otras están comenzando, así que estais a tiempo de hacerlas todas, salvo la de almendras y chocolate que podeís hacerlas durante todo el año...a Dios gracias...jeje.
Me podeis encontrar en el blog y en FB
Hata la próxima Cielit@s
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