Pimientos asados

Ahora que ya empezamos con las ensaladas y a cuidarnos un poquito más, podemos preparar unos pimientos asados que además de estar riquísimos son muy sanos.

El principal componente del pimiento es el agua, lo que hace que sea una hortaliza con un bajo aporte calórico, así que es una fuente de fibra y apenas aporta grasas. Además, son muy ricos en vitamina C y contribuyen a reducir la tasa de colesterol en sangre. Así que ya sabeis, a comer pimientos!!.


Imagen 0



Ingredientes:
4 pimientos,
Aceite de oliva,
Sal,

Así lo hago yo:
Precalentamos el horno a 180ºC. Mientras lavamos los pimientos y los secamos con papel absorvente.

Ponemos papel de aluminio en la bandeja del horno y encima colocamos los pimientos. Sobre cada uno de ellos echamos un chorrito de aceite (no mucho) y sal. Introducimos la bandeja en el horno y dejamos los pimientos 20 minutos, a continuación les damos la vuelta y los dejamos otros 20 minutos o hasta que veamos que estén tiernos. Sacamos la bandeja del horno y dejamos templar. 

A continuación les quitamos las semillas y la piel, y los colocamos en tiras en un cuenco o fuente amplia. Vertemos sobre los pimientos el jugo del propio asado, si es necesario lo colamos para que no caiga ninguna semilla.

A partir de aquí podeis utilizarlos en ensaladas, ensaladilla, como guarnición.... de cualquier manera están riquísimos, y ya sabeis, tienen muchas vitaminas.

Fuente: http://eldelantalmagico.blogspot.com.es/2013/04/pimientos-asados.html
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:

Relacionado

Aunque prefiero comprar los mejillones crudos, en esta ocasión he optado por comprar una bolsa de mejillones cocidos en el supermercado, no los habíamos comprado nunca y la verdad, hay que reconocer que estaban ricos.Además para rizar el rizo de la vagüitis aguda, aproveche para recuperar unos pimientos asados que tenía guardados en el congelador.Sinceramente, quedaron riquísimos, trabajando muy p ...

Como ya sabéis que estoy de Feria, esta semana poco voy a cocinar, pero sí que voy a intentar publicar cositas, rápidas y fáciles de hacer, que tampoco viene nada mal.....Pues aquí tenéis otro aliño, los pimientos asados, riquísimos. Y es que ya con el calor es lo que va apeteciendo, ensaladas y aliños frescos.A mí personalmente me gusta mezclar los pimientos verdes con los rojos, aunque hay quien ...

Esta semana tocan recetas rápidas, como estos PIMIENTOS ASADOS, fáciles de hacer, que tampoco viene nada mal..... La verdad es que con la feria y los viajes, ando un poco pillado de tiempo y estas recetas vienen genial.Y es que ya con el calor es lo que va apeteciendo, ensaladas y aliños frescos.A mí personalmente me gusta mezclar los pimientos verdes con los rojos, aunque hay quien pone sólo los ...

Ingredientes:PimientosAceite de olivaAjosSalPreparación:Precalentamos el horno a 200º y en la bandeja del horno ponemos un chorrito de aceite y colocamos encima los pimientos troceados con un poquito de sal. Metemos la bandeja en el horno unos 45min. (todo dependerá del horno). Una vezesténlos pimientos sacamos la bandeja delhorno y dejamos que temple para poder pelarlos.Ponemos un caldero con agu ...

Pimientos rojos asados - ConservaLos pimientos rojos asados son una delicia, ahora con el buen tiempo suelo consumirlos bastante en ensaladas. Hay varias formas de hacerlos, mi madre y mi suegra utilizan la sartén, pero se lía una humareda que no me gusta nada, aunque quedan muy ricos.Yo los preparo en el horno, como me enseñó Lourdes. La verdad es que es muy cómodo y muy limpio pero tiene un prob ...

La ensalada es un plato perfecto parea tomar como entrante de cualquier plato de comida o de cena. En esta ocasión te voy a enseñar a elaborar una de mis ensaladas preferidas: ensalada de pimientos asados. Es muy fácil y sencilla de preparar y el resultado final es realmente delicioso. Toma nota de los ingredientes que vas a necesitar para preparar esta riquísima ensalada de pimientos asados. Ingr ...

No sé si os había contado alguna vez que tengo una especie de sexto sentido. Me levanto con un cosquilleo en el estómago indicándome que va a pasar algo. Pero últimamente tengo el radar más desviado que una escopeta de feria. Y si os digo la verdad, me alegro.Porque sinceramente es una mierda. Eso de ser un poco bruja, y no bruja entera, no aporta nada. No sabes si lo que va a pasar es malo o buen ...

Es un plato que se prepara fácil y además se puede utilizar en ensaladas, canapés ó guarnición de carnes o pescados. Ingredientes Pimientos Aceite Vinagre Sal Preparación Lavar los pimientos y ponerlos en horno medio a 200º durante una media hora, no hace falta darlos la vuelta.Dejar enfriar dentro del horno para que suden , esto es para que se pelen mejor.Hacer tiras y aliniar con aceite, v ...

Aprovechando que hoy voy a realizar un Coulis de pimientos rojos, he querido en primer lugar dejar esta entrada, que si bien no es una receta propiamente, si que pretende explicar los sencillos pasos necesarios para asar unos ricos pimientos.Posteriormente podremos emplearlos en muchos otros platos (como Arroces, guarniciones, ensaladas, pastas, guisillos de carne, Salteados de verduras) o consumi ...

El dia de hoy estaremos preparando una deliciosa ensalada de pimientos asados, aunque estamos acostumbrados a que las ensaladas tienen que ser con lechuga o tomate el mundo de las ensaladas va mucho más allá; como por ejemplo esta ensalada de pimientos asados que aparte de no llevar lechuga o tomate además se puede servir caliente, bueno o templada. Ya veréis que buena, es muy sencilla y aunque ll ...