Pollo a la cerveza (3)

Ingredientes para None comensales

Pechuga de pollo 4 unidades cerezas 1 vaso piñones 50 gr. almendra 50 gr. puerros 2 unidades arroz 200 gr. tomillo azafrán aceite sal
Se rehogan puerros picados y una vez ablandados se incorpora el pollo troceado y el arroz. Y se sofríen ambos productos. Después se agregan las almendras y los piñones y se sazonan con sal. Por último, se machaca en un mortero el azafrán y el tomillo y se incorpora al mortero la cerveza . Se echa el mortero por encima del pollo y listo.
Fuente: YAGO
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