Pollo a la cerveza (3)

Ingredientes para None comensales

Pechuga de pollo 4 unidades cerezas 1 vaso piñones 50 gr. almendra 50 gr. puerros 2 unidades arroz 200 gr. tomillo azafrán aceite sal
Se rehogan puerros picados y una vez ablandados se incorpora el pollo troceado y el arroz. Y se sofríen ambos productos. Después se agregan las almendras y los piñones y se sazonan con sal. Por último, se machaca en un mortero el azafrán y el tomillo y se incorpora al mortero la cerveza . Se echa el mortero por encima del pollo y listo.
Fuente: YAGO
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:

Relacionado

Ingredientes para None comensalesArroz 250 gr. puerros 2 unidades zanahorias 2 unidades ralladura de naranja pechuga de pollo 2 unidades cebolla 1 unidad pasas 50 gr. miel 1 cucharada pimentón picante 1 cucharada comino 1 cucharada pimienta Se salpimentan las pechugas en tiras y se rehogan en la cazuela hasta que estén doradas. A mitad de la cocción añadimos la miel. Se reservan y, en la misma ...

Ingredientes para None comensalesPechuga de pollo 1/2 unidades tomate 1/2 unidades cebolla 1/2 unidades ajo 6 dientes pimiento rojo 1/2 unidades pimienta 3 granos clavo de olor 1 unidad colorante pimentón dulce 1 cucharadita zanahorias 2 unidades vino blanco 1 vaso caldo de pollo 1 pastilla aceite de oliva extra patatas 1 unidad [imagen=1827969] En una cacerola ponemos agua a hervir con el va ...

Ingredientes para None comensalesPollo mediano 1 unidad patatas 400 gr. cebolla grande 3 unidades diente de ajo 2 unidades jengibre 1 trozo grande azafrán 1/2 de cucharada nata 1 cucharada yogures naturales 3 unidades almendra 120 gr. guindilla en polvo 1 cucharada avellanas 50 gr. aceite sal [imagen=1825280]Primero habrá que preparar una mezcla con la sal, el jengibre y el ajo bien picados. D ...

Ingredientes para None comensalesPechuga de pollo 6 filetes vino blanco 1 vaso caldo de pollo 1 taza mantequilla 40 gr. sal pimienta quesitos 10 unidades leche pimienta [imagen=1825305]Sazonar los filetes con sal y pimienta y dorarlos en dos cucharadas de mantequilla. Reservarlos en caliente en una fuente refractaria. Verter en la sartén el vino y dejar que se reduzca a fuego vivo. Regar d ...

Ingredientes para 4 comensalesPechuga de pollo 2 unidades salchichas de pavo 4 unidades coñac 1/2 de vaso pan rallado 2 cucharadas huevo 1 unidad galletas saladas 50 gr. aceite de oliva al gusto especias variadas al gusto sal al gusto Picar en batidora las pechugas y salchichas de forma que no quede puré sino un picadillo a trocitos. En un bol se bate el huevo, coñac, sal, pimienta, y especias, ...

Ingredientes para None comensalesCalabaza 1/2 kg. puerros 4 unidades patatas 2-3 unidades aceite sal Se rehogan las verduras limpias y en trocitos en una olla. Se añade agua hasta cubrirlas y se hierven hasta que estén tiernas. Triturar y probar de sal. Se pueden freír unos trocitos de pan seco salados y unos piñones para hacer tropezones. Fuente: Nuria

Ingredientes para 9 comensalesPechuga de pollo o pavo 1/2 kg. cebollas 2 piñones 50 gr. pasas de corinto 1 puñado almendras 50 gr. perejil 1 cubilete huevos 2 mantequilla azúcar 80 gr. masa de hojaldre o empanada jenjibre canela azafrán Se pica la carne y se reserva. Se pican las almendras y el perejil y se reservan. Se trocean las cebollas 5 segundos en veloc. 5, se le agrega una cucharad ...

Ingredientes: 750 gramos (3/4 de kilo) de pechuga de pollo en filetes. 2 puerros gruesos o 3 finos. 50 gr de piñones (aproximado). 1 brick de nata líquida para cocinar. Sal. Pimienta negra. Aceite de oliva. Consejos previos: Si cuando vayamos a hacer la compra no tienen piñones o el precio está muy disparado, se pueden utilizar otros frutos secos, como almendras o avellanas crudas, que pasar ...

Ingredientes para None comensalesCapón grande 1 unidad higaditos de pollo 100 gr. jamón serrano 75 gr. miga de pan pasas 50 gr. orejón 50 gr. piñones 30 gr. castañas 50 gr. patatas 250 gr. cardo huevos 2 unidades ron 1/2 de vaso vino blanco 1 copa perejil laurel tomillo cebolla 1/2 unidades harina mantequilla aceite de oliva pimienta sal [imagen=1824790]Remojar las pasas con el ...

Ingredientes para None comensalesSal pimienta negra azúcar 2 cucharadas aceite de oliva extra 100 gr. cebollas rojas 2 unidades espinacas 250 gr. ciruelas pasas 50 gr. piñones 50 gr. azafrán bacon 3 lonchas sésamo tostado lomo de rape 800 gr. jerez dulce 1 copa cúrcuma 50 gr. Salpimentar el lomo de rape. Mezclar el aceite con azafrán tostado y machacado ycúrcuma hasta hacer una pasta. At ...