Pollo a la coca-cola

Ingredientes para 4 comensales

Muslos y contramuslos de pollo 4 unidades cebolla grande 1 unidad coca-cola ketchup 300 gr. champiñones 5 unidades aceite sal
Ponéis en una fuente de horno profunda los muslos y contramuslos troceados.Salpimentáis y ponéis una pastilla de caldo desmenuzada por encima.Añadis la cebolla bién picada y los champiñones laminados. A parte, mezclais bién el kepchup con la coca-cola en un bol y se lo echais por encima al pollo.Lo metéis al horno previamente precalentado, aprox. 1 hora y cuarto a 220º .El resultado es un pollo tostadito,tierno y con una salsa ligeramente agridulce.
Fuente: M.MAR
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