Pollo asado con patatas

Ingredientes para 6 comensales

1 pollo entero y limpio 1 taza de vino 1 limón 3 hojas de laurel Patatas Para el aliño: 3 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de vinagre vino (cualquiera que sea suave) 1 cucharada de salsa de soja 3 ajos 1/2 cucharadita de pimienta negra 1/2 cucharadita de nuez moscada(muy poquita) 3 cucharadas de orégano 2 ramas de tomillo fresco o 3 cucharadas de tomillo seco 1 limón 1/2 cucharadita de sal
Hola! Os dejo mi blog: http://elmonstruodelasrecetas.blogspot.com.es/

En un mortero machacamos los dientes de ajo con la sal. Una vez machacado añadimos el aceite, vinagre, salsa, la pimienta, nuez moscada, el orégano  tomillo. Mezclamos. Finalmente añadimos el zumo de un limón. Volvemos a mezclar bien.Untamos toda esta mezcla por el pollo y dentro de él añadimos un limón cortado a gajos con el laurel. Lo dejamos unas dos horitas o tres para que adquiera bien los sabores.

Precalentamos el horno a 200º.Ahora las vamos a cortar depende de como sea el tamaño. Si son muy grandes cortadlas en 4 trozos, si son pequeñitas cortadlas por la mitad. Las ponemos en la bandeja y encima el pollo. Cuando pasen unos 20 minutos añadimos media taza de vino y pasados otros 20 añadimos el vino que nos queda. El pollo estará 1: 30. Podemos ir dándole a vuelta para que se vaya dorando por arriba y por abajo. Los últimos 10 minutos ponemos el calor arriba para que se gratine.¡¡Y ya está!! Un pollo asado riquísimo.



Imagen 0
GUARDAR RECETA

¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:

Relacionado

Ingredientes para 6 comensales1 pollo entero y limpio 1 taza de vino 1 limón 3 hojas de laurel Patatas Para el aliño: 3 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de vinagre vino (cualquiera que sea suave) 1 cucharada de salsa de soja 3 ajos 1/2 cucharadita de pimienta negra 1/2 cucharadita de nuez moscada(muy poquita) 3 cucharadas de orégano 2 ramas de tomillo fresco o 3 cucharadas de tomillo sec ...

Ingredientes:2 pechugas de pollo troceadas,1/2 vaso de vino blanco,2 cucharadas de miel,2 cucharadas de mostaza,3 cucharadas de nata para cocinar,1 cucharadita pequeña de hierbas provenzales,1 cucharadita pequeña de tomillo,1 cucharadita pequeña de orégano,pimienta molida,sal,aceite.Salpimentar los trozos de pechuga de pollo. En una cacerola con un poco de aceite sellar la carne y agregar el vino, ...

Ingredientes para None comensalesAceite pollo patatas cebolla tomate rallado 2-3 cucharadas ajo 2 dientes piñones 1 puñadito laurel 2 hojas tomillo 1 ramita perejil picado sal pimienta pimentón vino blanco 1 vaso agua 1 vaso Poner en una rustidera con aceite, unos trozos o muslos de pollo, unas patatas partidas a trozos, cebolla cortada a tiritas, 2-3 cucharadas de tomate rallado, ...

Ingredientes:2 remolachas peladas y cortadas en trozos300 grs de chirivías y nabos cortado en trozos2 cebollas rojas en cuartos8 dientes de ajo, 4 aplastados y el resto pelados enteros1 cucharada de aceite1 1/2 cucharadas de tomillo fresco1 limón tanto piel rallada como zumo1 cucharadita de semillas de hinojo1 cucharadita de mostaza1 cucharadita de pimentón dulce4 cucharadas de yogur blanco1 pechu ...

Pollo frito marinado Esta sencilla receta de pollo frito marinado se convertirá en una de las recetas preferidas de toda la familia. Te quedará crujiente por fuera y por dentro tierno y sabroso. Ingredientes: Para 4 personas 1 pollo limpio y troceado pequeño( aprox. 1,5kg) 2 dientes de ajos perejil fresco tomillo romero pimentón dulce o picante 1 limón 3 cucharadas soperas de vino blanco 2 cuchar ...

Todos hacemos pollo asado, a mi se me ocurrió servirlo con alguna salsa que le diera mas jugosidad, así que le hice esta que os pongo, el resultado me gusto, fue muy buena idea... INGREDIENTES:Cuartos de pollo, depende para cuantosVariación de especias, podéis utilizar las que más os gustenSal, pimienta, perejil, tomillo, ajo4 cucharadas de aceite de oliva100 ml de vino blanco, por ejemplo, jerez ...

Ingredientes:2 muslos de pollo o dos pechugas con piel,patatas,4 dientes de ajo grandes,sal y pimienta molida,aceite,1/2 vaso de vino fino(0 el que se tenga en casa),1 cucharadita de orégano,1cucharadita de tomillo,sal,1/2 cucharadita de pimentón dulce.Para hacer el adobo poner en el mortero los ajos troceados, un poco de sal y pimienta molida y majar, cuando esté echa una pasta añadir el orégano, ...

Esta receta la he cogido del blog de "Loli Dominguez".Ingredientes para dos personas:2 muslos de pollo con contramuslos,4 cucharadas de aceite de oliva,1 yogurt griego, o natural sin azúcar,2-3 dientes de ajos pelados,pimienta molida,1 cuharada de pimentón dulce,1 cucharadita de tomillo seco,1/2 cucharadita de comino molido,2 cucharadas de zumo de limón,sal,PARA la guarnición,3 patatas medianas,10 ...

Pollo asado sentado acompañado de patatas, una forma diferente de asar el pollo, así queda toda su piel crujiente y bien dorada al hornearse sentado, un sabor delicioso y una carne tierna y jugosa es la que tendremos después de preparar esta receta, por si fuera poco lo acompañamos de unas riquísimas patatas!!! Ingredientes: . 1 Pollo entero 2 Cucharadas de mantequilla sin sal (Si es con sal ...

Ingredientes para None comensalesJarrete de vacuno con su hueso de caña 2 rodajas sal 1 cucharada pimienta negra molida 1 cucharadita harina 3 cucharadas aceite de oliva 5 cucharadas cebolla grande 1 unidad hojas de romero 1/2 de cucharadita tomate triturado 4 cucharadas vino tinto 1 vaso agua 1 vaso hojas de albahaca 1/2 de cucharadita champiñones 400 gr. cáscara de limón 1 cucharadita [imagen=18 ...