Pollo con salsa de nueces

Ingredientes para 4 comensales

Pechuga de pollo fileteada. sal,aceite,cebolla,nata liquida para cocinar,nueces
Ponemos un poco de aceite en una cazuela, salamos el pollo (yo pongo una pechuga por persona) y lo pasamos por la cazuela hasta que nos quede cocido pero no tostado, lo retiramos y en el mismo aceite pochamos la cebolla cortada en láminas,retiramos y la ponemos en el vaso de la batidora junto con 1 ó 2 botellines de nata para cocinar(no para montar) y un puñado de nueces (al gusto de cada uno) lo trituramos y lo echamos a la cazuela hasta que hierva le añadimos las pechugas de pollo que hagan chup-chup 5 minutos a fuego medio-bajo y... a comer, espero que os guste.
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