Pollo con verduras en salsa agridulce

¡ Hay que ver la cantidad de recetas que hay para preparar un pollo !
Yo te traigo una de la cocina asiática realmente deliciosa.
Puedes echarle las verduras que más te gusten, pero ten en cuenta que la zanahoria no solo le da vistosidad, sino también le aporta un punto de dulzor.
Vamos a ver los ingredientes que vamos a usar.
¿ te pones el delantal ?




Ingredientes:
500 gr de pechuga de pollo
200 gr de zanahorias
2 pimientos verdes
8 champiñones gorditos
1 lata pequeña de piña
1/2 vaso de caldo de pollo
1 cucharada de vinagre de vino tinto
2 cucharadas de salsa de soja
1 cucharada de azúcar morena
Harina de Maíz ( es importante para la textura del pollo)
1 cucharadita de Kétchup
1 huevo
Aceite
Sal
Agua

Preparación:
Vamos a poner a cocer las zanahorias.
Cortaremos las pechugas en tiras y estas de nuevo en sentido horizontal.
Salpimientas los trozos de pechuga.
Los pasas por la harina de maíz y huevo.
Los fríes con poco aceite y que queden tiernas, que no se hagan demasiado.
Las dejas en papel absorbente.
Pelas y cortas en trozos bien vistosos las zanahorias y las reservas.
Ahora vamos hacer los pimientos que habremos lavado y cortado también en trozos más bien grandes.
Los echamos en una sartén con muy poquito aceite y los hacemos a fuego fuerte y moviendo continuamente para que no se nos quemen.
Retiraremos y reservaremos.
Pasamos hacer los champiñones ya limpios y cortados en cuartos.
Los pondremos también en la sartén con una cucharada de aceite y a fuego muy suave con la sartén tapada para no perder liquidos.
Sabremos que están hechos si al  pincharlos no oponen ninguna resistencia.
Los retiramos y reservamos.
Ahora empezaremos con la salsa.
Echaremos en un bol el liquido de la piña, el vinagre, el caldo, la salsa de soja, el azúcar, una puntita de sal y el kétchup.
Pondremos nuestra mezcla en una cazuela.
Cuando este caliente le incorporaremos la harina de maíz que habremos disuelto en 2 cucharadas de agua.
Añadiremos de seguido las zanahorias, los champiñones escurridos, el pollo, los trozos de pimiento y la piña cortada en trozos también generosos, pero no exageradamente grandes.
Remueves todo y lo dejas a fuego moderado con la cazuela destapada unos minutos, que espese un poquito la salsa.
Lo puedes acompañar de lo que más te guste.
Con esta receta participo en el reto de este mes de abril.
Os ánimo a visitar mi blog asi como mi página de facebook correspondiente al blog.
 
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:

Relacionado

POLLO CON SALSA AGRIDULCE, UNA RECETA DE COMIDA CHINA FACIL Y DELICIOSA. Con esta receta te enseño como hacer el más rico pollo agridulce que comerás nunca, de una manera fácil y rápida vas a tener listo un riquísimo plato de pollo, tierno y jugoso con la combinación de las verduras y la piña (ananás) junto a la salsa agridulce hace que sea un plato riquísimo que te recomiendo que lo pruebes, porq ...

¿Cómo hacer salsa agridulce casera? Mira nuestro video y cocinarás una salsa agridulce casera de manera fácil y sencilla, además está buenísima. Esta salsa agridulce sirve para cerdo o para hacer pollo agridulce, o cualquier receta china. La receta de salsa agridulce es muy rápida de hacer y lleva muy pocos ingredientes, los básicos son azúcar, vinagre de de manzana, tomate seco en conserva y kétc ...

Salsa Agridulce Te apetece preparar una Salsa Agridulce para acompañar algunas recetas de la Cocina China? Carmen en el Forner de Alella elabora una rica salsa agridulce que os aseguro que si la hacéis en casa os gustará muchísimo. Si os gusta esta recetano olvidéis compartirla, nos ayudaréisesta y más recetas en nuestra páginawww.elfornerdealella.com INGREDIENTES: 2 cucharadas soperas de M ...

Tú sabes que aquí en Gastronoming nos gusta mucho la cocina asiática, pues para hoy tenemos una receta de las más tradicionales de la Gastronomía China, y es que este plato en concreto ha sido desde muy pequeño uno de mis favoritos y uno de los infaltables en la mesa cada vez que visitaba un restaurante chino. Este Pollo con champiñones en salsa de ostras como ya mencionamos, es un infaltable en l ...

La combinación de dulce y salado siempre llama la atención en cualquier preparación. Este pollo es todo un clásico que no podía faltar en mi recetarioEl dulzor lo aporta la pila casi en su totalidad ya que apenas añadí azúcar a la salsa y me encanta encontrar esos trocitos de fruta que le dan el toque justo a la recetaFUENTE: Cocino ThaiINGREDIENTES (4 raciones):300gr de pollo, 1 huevo, 1 cucharad ...

El pollo con piña, es de los platos más consumidos de la cocina asiática que se conocen por esta parte del mundo y de los que mayor éxito tienen, ¿Será porque sus sabores son simples y fácilmente reconocibles por los paladares occidentales?, lo cierto es, que tu mismo puedes prepararlo en cuestión de unos poco minutos y disfrutar de este magnifico plato, que, como la gran mayoría de estas recetas, ...

La cocina asiática es famosa por muchas razones, desde gastronómicas a nutricionales. Esta receta de pollo agridulce tradicional es una receta que debes de probar mínimo una vez en la vida. Una receta con piña, pimientos y esa salsa para pollo agridulce que tanto amamos los amantes del buen comer. Ingredientes que vas a necesitar: 500 gr depechugas de pollocortadas en trozos 1/2taza demaicena ...

Friki es aquella persona que presenta un interés profundo y un conocimiento extenso por uno o varios temas minoritarios o subculturales y que deja traslucir su interés por ése o esos temas a través de su comportamiento, su forma de hablar y/o su imagen externa.Mamá, no te das cuenta, pero eres una “friqui” de la gastronomía. Así, sin más, me decía mi hija hace unos días viendo las fotos que con ...

Desde que ví esta receta en el blog de Apicius, La Cocina Paso a Paso, la he hecho varias veces, fue todo un éxito, nos gustó a todos y es un plato muy completo. Si os gusta la comida oriental y los sabores agridulces no dejéis de probarlo.Ingredientes:1 Cebolla1 Pimiento Rojo1 Pimiento Verde1 Zanahoria1 CalabacínVarios discos de piña en conservaFiletes de Pechuga de Pollo.Puedes poner Tirabeques, ...

Hoy toca comer pollo con verduras una rica salsa de la cocina japones.La salsa teriyaki es muy fácil de hacer y combina muy bien con verduras, carnes y pescados. Además, deja las pechugas de pollo muy jugosas y con rico sabor dulce.Pechugas de pollo en salsaPechugas de pollo en salsa, ingredientes:3 pechugas de pollo troceadas.Salsa teriyaki:(ver receta)2 zanahorias.4 o 5 champiñones.1/2 cebolla. ...