Pollo en salsa de vino blanco

Pollo en salsa de vino blanco en Slow Cooker


Para 4 raciones necesitas:

4 trozos de pollo (por ejemplo, contramuslos)

1 cucharadita ajo molido

1 cucharadita de jengibre en polvo

1 vaso de vino blanco

1 vaso de caldo de pollo

1 cucharadita de maizena

tomillo

laurel

1. Precalienta la slow cooker mientras preparas el pollo.

2. Salpimenta los trozos de pollo y espolvorea bien con el jengibre y el ajo molido.

3. En una sartén, fríe el pollo por los dos lados hasta que esté dorado (unos 3 minutos)

4. Vierte el vino blanco sobre el pollo y deja que se evapore el alcohol durante 2 minutos.

5. Saca el pollo, pásalo a la slow cooker y cierra la tapa.

6. En la sartén donde está el vino, añade el caldo de pollo y la cucharadita de maizena. Deja hervir un par de minutos mientras remueve con unas varillas.

7. Incorpora la salsa a la slow cooker por encima del pollo y añade 1 hojita de laurel y una pizca de tomillo.

8. Cocina durante 3 horas y media en posición HIGH (ALTO)



Sale tierno, tierno, tierno y con una salsa aromática y deliciosa.




¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:

Relacionado

Este pollo en salsa de vino blanco ha sido un descubrimiento. Sale tiernísimo, aromático y necesita pocos ingredientes. La slow cooker, además, te ayuda a poder hacer otras cosas mientras ella va cocinando poquito a poquito el pollo en su salsa.Pollo en salsa de vino blanco en Slow Cookercocinado en olla de cocción lenta Cook@Home de Russell HobbsPara 4 raciones necesitas:4 trozos de pollo (por ej ...

Siguiendo con los experimentos con la Slow Cooker hoy voy a cocinar unas albóndigas en salsa de tomate. Probé con las albóndigas al curry y salieron bastante bien, así que hoy haré una receta tradicional con salsa de tomate. Esta vez, las albóndigas no las he frito antes, y han quedado mucho más sabrosas, Además, he usado el caldo gelatinizado de la receta del Caldo de Cocido en Slow Cooker que cr ...

Ingredientes pollo con puerro y jengibre para 2-4 personas: 4 piezas de pollo, jengibre, 2 rodajas de puerro, 1 ajo tierno, menta, romero, tomillo, salvia, vino blanco, pimienta, caldo vegetal, pimentón, sal y aceite EVO de Tercio de las Torres.El pollo con puerro y jengibre, es un segundo plato fácil y con un sabor fresco e intenso (más recetas con pollo).Salpimentar las piezas de pollo y dorar c ...

La receta de hoy tiene inspiración oriental, ¡seguro que os encanta!Ingredientes para 2 personas:- 4 latas de pechuga de pollo en aceite de Casa Matachín- 60 ml de caldo de pollo- 5 cucharadas de zumo de limón- 2 cucharadas de azúcar- 1/2 cucharadita de maicena- 2 cucharadas de agua- 2 cucharadas de vino blanco- 20 almendras fritas- 1/2 cucharadita de jengibre en polvo- Aceite de olivaReceta:- Esc ...

Ingredientes para el pollo al curry:Pollo -yo uso contramuslos de pollo deshuesados- (1 kg)Cebolleta (1)Ajo (2)Jengibre (1)Pasta de curry (1 cucharada sopera)Pimienta blanca en grano (10 granos)Comino en grano (1 cucharadita de postre)Nuez moscada (1 cucharadita de postre)Pimentón dulce (1 cucharadita de postre)Cúrcuma en polvo (1 cucharadita de postre)Azafrán (1 cucharadita de postre)Guindilla ca ...

Ingredientes:8 contramuslos de pollo, deshuesados y cortados en trozos de bocado2 cucharaditas de pimentón1/2 cucharadita de canela molida1 cucharadita de cúrcuma1 cucharadita de jengibre molido100 grs de orejones cortados en trocitos50 grs de pasas500 ml de caldo de pollo1 cucharada de aceite de oliva2 cebollas picadas finas4 dientes de ajo picados finos1 pizca de azafrán disuelta en agua calient ...

Ingredientes: Para 2 personasPara el adobo:1 cucharadita de chile verde picante picado fino1 cucharadita de jengibre picado muy fino1 cucharadita de ajo trituradoPara el resto;2 muslos con contramuslos de pollo sin piel3 cucharadas de aceite de oliva6 cucharadas de cebolla roja picada en fino1 cucharadita y media de ajo triturado1 cucharadita y media de jengibre rallado1 cucharadita de chile verde ...

Pollo en salsaINGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:1/2 pollo en trozos medianos1 cebolla rallada1/2 carlota rallada1 diente de ajo picado50 ml. de vino blanco1 hoja de laurel1 pellizco de pimienta negra en grano1 pellizco de romero, orégano o tomillo, al gusto1 rama de perejil1/2 cucharada de harina1 vaso de caldo de pollo o de aguaAceite y salPREPARACIÓN:Dorar muy bien el pollo en el aceite y retirar, ag ...

Ingredientes para 4 comensalesMuslos de pollo 1 kg. aceite sal cebolla ajo harina 1 cucharadita vino blanco 1 vaso pimenton (seco) colorante ajo perejil laurel 1 unidad agua pastilla de caldo de pollo 1 unidad EN UNA SARTÉN CON ACEITE SE REHOGAN UN POCO DE AJO Y CEBOLLA HASTA QUE SE DOREN, Y LUEGO SE RESERVAN. SE SALAN LOS MUSLITOS Y SE FRIEN EN EL MISMO ACEITE .CUANDO ESTÉN LIS ...

. Otra de mis recetas exprés. Esta receta súper fácil y buena, también era de mi madre, cuando la hagáis me lo decís y comprobaréis que tengo razón... Receta para unas cuatro raciones. INGREDIENTES: 2 piezas de pollo por persona 6 o 7 ajos Medio vasito de vino blanco Sal, pimienta, tomillo, jengibre molido ( especias para adobar ) Un vaso de caldo Una cucharadita de harina 1 cebolla 3 o 4 cuch ...