Pollo con puerro y jengibre – Pollo con porro y zenzero

Ingredientes pollo con puerro y jengibre para 2-4 personas:
4 piezas de pollo, jengibre, 2 rodajas de puerro, 1 ajo tierno, menta, romero, tomillo, salvia, vino blanco, pimienta, caldo vegetal, pimentón, sal y aceite EVO de Tercio de las Torres.

Pollo con puerro y jengibre - Pollo con porro y zenzero - Chicken ginger leek recipe


El pollo con puerro y jengibre, es un segundo plato fácil y con un sabor fresco e intenso (más recetas con pollo).

Salpimentar las piezas de pollo y dorar con aceite, jengibre y hierbas.



Esfumar con vino blanco y cuando el alcohol haya evaporado, agregar el puerro y el ajo tierno picado.



Dejar pochar el puerro y añadir un vaso de caldo vegetal (he usado el granular).



Poner tapadera y cocer a fuego moderado durante 30 minutos aproximadamente. Una vez transcurrido el tiempo controlar y ajustar de sal. Retirar el pollo y pasar al minipimer la salsa. Filtrar y salsear el pollo. Una espolvoreada de paprika o pimentón y tomillo fresco.

Pollo con puerro y jengibre - Pollo con porro y zenzero - Chicken ginger leek recipe


Recomiendo un vino blanco frutado.
¡Gracias por visitar mi Blog! Podéis ayudarme a llevar la página adelante, visitando la publicidad que veis a continuación

¡Os lo agradezco! 😀
¡Saludos!
Pier

Fuente: este post proviene de Recetas Italianas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

Segundos platos de carne Chicken With Peppers Onions & Balsamic Vinegar cocina italiana ...

Ingredientes pollo con pimientos a la romana para 2-4 personas: Para el pollo: 4 piezas de pollo, 2 dientes de ajo, 3 hojas de salvia, romero, 4 tomates pelados, medio baso de vino blanco, media tazita de vinagre blanco, sal, pimienta y aceite EVO de Tercio de las Torres Para los pimientos: media cebolla morada, medio pimiento rojo, medio pimiento amarillo, media cuchara de azúcar,  media tazita d ...

recetas con pollo recetas guiso de pollo recetas pollo guisado

Pollo Guisado con Puerro y Apio Este es uno de mis guisos favoritos. Mi madre siempre me prepara este Pollo Guisado con Puerro y Apio cada vez que voy a casa a comer y yo disfruto como una niña. ¡No hay nada más reconfortante que un buen guiso de una madre! Ingredientes (para 4 personas) 1 pollo mediano troceado (aprox. 1 kilo y medio) Aceite de oliva 1 cebolla 80 gramos de Apio 3 o 4 dientes de a ...

Entrantes y tapas Guarniciones albahaca ...

Ingredientes pimientos rojos y amarillos con patatas y tomate para 2-4 personas: Para los pimientos: media cebolla roja pequeña, medio pimiento amarillo, medio pimiento rojo, 1 cuchara de azúcar, 2 cucharas de vinagre blanco, sal, pimienta y aceite EVO de Tercio de las Torres. Para las patatas: 1 patata grande o 2 medianas, 1 rodaja de puerro, romero, salvia, sal, pimienta y aceite EVO de Tercio d ...

pollo en salsa de vino blanco en Slow Cooker recetas para olla Russell Hobbs recetas para slow cooker

Para 4 raciones necesitas: 4 trozos de pollo (por ejemplo, contramuslos) 1 cucharadita ajo molido 1 cucharadita de jengibre en polvo 1 vaso de vino blanco 1 vaso de caldo de pollo 1 cucharadita de maizena tomillo laurel 1. Precalienta la slow cooker mientras preparas el pollo. 2. Salpimenta los trozos de pollo y espolvorea bien con el jengibre y el ajo molido. 3. En una sartén, fríe el pollo por l ...

Alitas de pollo picantes al horno Hoy te dejamos esta receta de alitas de pollo picantes, la prepararás en un momento junto con una guarnición de patatas y puerro, es muy sencilla y están deliciosas. Ingredientes: 1 kg de alitas de pollo 2 patatas grandes 1 puerro Sal Ajo molido Pimienta negra Tomillo Romero Ras el hanout(mezcla de especias, cúrcuma, jengibre, cardamomo...) Vino blanco Tabasco Ace ...

Segundos platos de carne Chicken in orange sauce como hacer pollo a la naranja ...

Ingredientes pollo a la naranja y uvas pasas para 2 personas: 3-4 piezas de pollo, 1 naranja, 1 ajo tierno, media cebolla morada, 2 cucharas de uvas pasas, 1 media cucharita de maizena, vino blanco, sal, cebollino, pimienta, harina y aceite EVO de Tercio de las Torres. La receta del pollo a la naranja y uvas pasas, es una receta sencilla y muy sabrosa, con una cremita final espectacular (más recet ...

Primeros platos de pescado asparagus and shrimp pasta asparagus tomato shrimp pasta ...

Ingredientes pasta con esparragos y gambas para 2 personas: 200 de pasta Paccher o espaguetis, 150 gr. de gambas, medio chalote, ajo tierno, guindilla/picante, vino blanco, 4 tomates cherry, perejil, tomillo, pimienta, sal y aceite EVO de Tercio de las Torres. La pasta con espárragos trigueros y gambas (también quedan bien con cigalas), es un primer muy típico en estos periodos de espárragos trigu ...

general carnes ¿qué se cuece? ...

¡Hola a todos! ¿Qué tal la vuelta a la rutina? ¿Nos habéis hecho caso con los propósitos optimistas para empezar el lunes con buen pie? Por si se os ha olvidado, os damos un empujoncito con una receta de pollo de lo más original. Sí, no nos miréis así. Otra receta con el pollo como protagonista, (y ya van…) pero seguro que nunca lo habéis probado guisado con piña y jengibre ¿os animáis? Ya ...

Primeros Platos ajo tierno bacon ...

Ingredientes pasta con calabacín y panceta para 2 personas: 180 gr. de pasta macarrones o penne rigate, 1 calabacín grande, 80 gr. de panceta ahumada, 50 gr. de queso provola, ajo tierno, chalote, gundilla/picante, tomillo, sal, pimienta y aceite EVO de Tercio de las Torres. La pasta con calabacín panceta y queso provola, es un primer plato rápido de preparar, completo y muy sabroso. Una variante ...

Segundos platos de carne chicken stew with potatoes and pepper como hacer pollo guisado facil ...

Ingredientes guiso de pollo con patatas y pimientos para 4 personas: 2 pechugas de pollo enteras, 1 pimiento amarillo, 4-6 patatas medianas o pequeñas, cebolla morada, 1 cebolleta, 200 gr. de jamón, tomillo, cebollino, caldo vegetal (2 vasos), pimienta molida, sal y aceite. La receta de guiso de pollo envuelto en jamón, con patatas y pimientos, es un segundo plato completo y sabroso. Incluso se p ...