comunidades

Alitas de pollo picantes

alitas de pollo picantes al horno


Alitas de pollo picantes al horno

Hoy te dejamos esta receta de alitas de pollo picantes, la prepararás en un momento junto con una guarnición de patatas y puerro, es muy sencilla y están deliciosas. Ingredientes:

1 kg de alitas de pollo

2 patatas grandes

1 puerro

Sal

Ajo molido

Pimienta negra

Tomillo

Romero

Ras el hanout(mezcla de especias, cúrcuma, jengibre, cardamomo...)

Vino blanco

Tabasco

Aceite de oliva virgen extra

Agua
Receta de Alitas de pollo picantes al horno

1. En primer lugar para preparar nuestras alitas de pollo picantes, limpiamos bien las alitas de pollo, quitando si tienen algún resto de plumas. 2. Seguidamente las colocamos en un bol y le vamos a añadir los ingredientes para dejarlo macerar, echamos una cucharadita de sal, 2 cucharaditas de ajo molido, una cucharadita de romero y otra de tomillo. Añadimos una cucharada de Ras el hanout, es una mezcla de especias árabes que se suele utilizar para tayines o cous cous, pero a mí me gusta el punto que le da al pollo y suelo utilizarlo en algunas recetas. Si no tienes en casa esta mezcla, puedes sustituirlo por un poco de cúrcuma, jengibre, cominos, cardamomo.
alitas de pollo picantes al horno receta
3. Ahora le añadimos un chorrito de vino blanco, un chorrito de aceite de oliva virgen extra y 2 cucharaditas de tabasco, si te gustan más picantes puedes añadir un poco más o si por el contrario no te gusta que piquen demasiado echalé sólo una cucharada. 4. A continuación, mezclamos bien con las alitas de pollo y todas las especias y añadimos 1 vaso de agua, tapamos el bol con papel transparente y lo dejamos macerar en la nevera al menos 2 horas. 5. Mientras tenemos las alitas de pollo macerando, pelamos las patatas y las cortamos en rodajas de 1 cm de grosor, y cortamos el puerro en tiras finas a lo largo. Pasamos a preparar para hornear nuestras alitas de pollo picantes

6. Pasado el tiempo de maceración, sacamos las alitas de la nevera, en una fuente apta para horno, ponemos unas gotas de aceite de oliva y vamos colocando las rodajas de patatas, echamos una pizca de sal y vamos a pintar con la ayuda de una brocha las patatas con un poco del aliño dónde hemos macerado las alitas de pollo. 7. Seguidamente colocamos el puerro en tiras encima de las patatas, volvemos a echar un poco de aliño por encima del puerro. 8. A continuación, colocamos las alitas de pollo encima, colócalas primero con la piel hacia abajo y rocía por encima unas cucharadas del aliño de especias dónde han estado macerando. 9. Precalentamos el horno a 180ºC y metemos las alitas de pollo picantes. Pasado unos 30 minutos o cuándo veamos que van cogiendo color, sacamos del horno con cuidado de no quemarnos y le damos la vuelta a las alitas de pollo. Volvemos a rociar con unas cucharadas de la mezcla de las especias. Para finalizar volvemos a meter en el horno hasta que estén doradas. Riquísimas estas alitas de pollo picantes, las servimos con la guarnición de patatas y el puerro.
alitas de pollo picantes al horno 2
¿Quieres formar parte del club de los comilones? Síguenos en nuestra página de Facebook y te mantendremos y te enviaremos todos los días nuestras nuevas recetas. Haz CLIC AQUÍ para ver las recetas.

 ¿Te gusta esta receta? ¿También la preparas en casa? Pues contarme lo que quieras escribiendo un comentario un poco más abajo de esta receta. Estaré encantado de charlar contigo un rato.

Fuente: este post proviene de Y hoy que comemos, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Las Costillas de cerdo en adobillo, una receta de mi amiga María de Écija y a su hija Inma que han querido regalarme con todo su cariño. ¡Y qué regalazo! Ese plato es de esos que estoy segura que qued ...

En casa nos encantan las recetas con patatas en todas sus versiones, es la guarnición preferida para acompañar platos de carnes o de pescados de casi toda la familia. Es cierto que las patatas fritas ...

Etiquetas:

Recomendamos

Relacionado

general americana aves ...

INGREDIENTES para 4 personas 1 kg y medio de alitas de pollo limpias El zumo de 1 limón 1 cucharada de pimentón dulce 1 diente de ajo pequeño sin el germen central 1 punta de guindilla fresca (o algo más si te gusta muy picante) 1 cucharada de orégano Sal Harina Aceite para freír ELABORACIÓN Ponemos las alitas en un bol hondo y les ponemos la sal. Removemos y dejamos que la vayan tomando. Machaca ...

Cocina fácil con Parmelia

Alitas de pollo picantes Alitas de pollo picantes ¿Tienes antojo de un plato rico y con un toque diferente? pues ya verás cuando veas este post de alitas de pollo picantes, que en cuanto termines de leerlo te entrarán ganas de prepararlas. Son de esas comidas que no deben de faltar en tu recetario personal porque te sacan en cualquier momento de un compromiso. El pollo es un alimento que co ...

allyour food alitas de pollo comida americana ...

Estas alitas de pollo son simplemente deliciosas, picantes y super crujientes, es la receta de las buffalo wings, o alitas de pollo bufalo, que son muy picantes y van acompañadas de una salsa de queso azul. Es una receta super básica porque se hacen en el horno, así que no hay mucho de lo que preocuparse ya que se hacen solas! Eso si para que queden muy crujientes han de estar casi una hora y medi ...

recetas postres carnes.

Y hoy que tal si nos comemos unas alitas de pollo y picantes!!!  seguro que te gustan, vamos para chuparse los dedos, hoy esta permitido. Por que vamos dime tu que después de comerte una alita, no te chupas los dedos, que seras el unic@, pues eso de rechupete, y encima con las manos pegajosas, jajajajajaja...... así que después de comer, a lavarse...bueno y antes de comer también, y ya puestos

segundos platos platos pollo ...

Buenos días os he preparado unas alitas de pollo picantes, ideales para una cena o comida de picoteao, quedan muy bien con crudités Vamos con los ingredientes: - unas 5-6 alitas por persona - harina de trigo - tomate frito - pimienta - tabasco - salsa de yogur (opcional) Lo primero que haremos será enharinar las alitas de pollo, para hacerlas un poco más ligeras, se puede quitar la piel y no pas ...

Carne de pollo Asado de carne Barbacoa ...

Alitas de pollo picantes, preparación: Lo primero que prepararemos para cocinar estas alitas de pollo picantes es la salsa. Para ello disponemos en un bol la salsa de tomate frito, la pulpa de pimiento (puede ser de cualquier tipo de pimiento), un buen chorro de vinagre (aunque puede ser al gusto claro) y el picante (que también será a vuestro propio gusto). Removemos bien todos los ingredientes h ...

general aperitivos carnes

Ingredientes: 20 alas de pollo. 3 cucharadas de salsa de soja. 5 cucharadas de miel fluida. 2 cucharaditas de jengibre molido. 2 cucharaditas de guindilla molida. 2 cucharaditas de cilantro molido. 1 cucharada de zumo de limón. Semillas de sésamo. Pimienta negra molida. Sal. Elaboración: Lavamos las alas, las secamos con papel de cocina y las colocamos en una fuente. Preparamos una marinada mezcla ...

recetas de segundos platos salados

Bueno, pues como os prometí en Facebook ayer, hoy os traigo la receta!!!! Esta receta ha pasado desde Barcelona por mi primo, a Benidorm a mi tita y hasta mí!!! Quedan supeer ricas con un toque buenísimo y al estar hechas con la freidora quedan muy crujientes. Nunca fallan y siempre te quedas con ganas de más!! Ingredientes: Alitas (las que quieras) Comino Pimentón picante Sal Pimienta Especias ...

recetas de segundos aves

Las alitas son uno de esos platos que me encantan para la cena de los viernes. Un plato informal para comer con los dedos que además de estar buenísimo tiene muchísimas posibilidades según el marinado que usemos. La receta de hoy es la última versión que he probado y la encontré en el libro Wok de Linda Doeser. La combinación de sabores me ha parecido espectacular con el picante de la guindilla y ...

Carnes alitas alitas de pollo ...

Un contraste de sabores espectacular para estas alitas Las alitas de pollo son un producto que suele triunfar siempre en los hogares donde hay niños. Y en mi caso concreto, donde hay mayores también triunfan. ¡Son un vicio! Las he preparado de mil formas y me quedan otras mil o dos mil para seguir disfrutando de ellas. En este caso las he hecho jugando con los contrastes de sabores, entre el dulc ...