Ingredientes:
20 alas de pollo.
3 cucharadas de salsa de soja.
5 cucharadas de miel fluida.
2 cucharaditas de jengibre molido.
2 cucharaditas de guindilla molida.
2 cucharaditas de cilantro molido.
1 cucharada de zumo de limón.
Semillas de sésamo.
Pimienta negra molida.
Sal.
Elaboración:
Lavamos las alas, las secamos con papel de cocina y las colocamos en una fuente.
Preparamos una marinada mezclando la salsa de soja, la miel, el jengibre, la guindilla, el cilantro y el zumo de limón. Salpimentamos al gusto, rociamos las alitas con el marinado y dejamos adobar 1 hora en el frigorífico.
Transcurrido el tiempo colocamos las alas en una fuente para el horno. Las introducimos en el horno precalentado a 180 grados y dejamos asar durante unos 60 minutos. Mientras se asan las vamos untando cada 15 minutos con la marinada y dándoles vueltas para que se doran por todos los lados.
Colocarlas en una fuente y servir con semillas de sésamo por encima.
¡Al ataque!
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