Preparado con muslos de pollo jugosos y marinados en una mezcla de especias, este plato te transportará a una experiencia culinaria llena de sabores deliciosos. Con una combinación perfecta de cebolla, ajo y tomates, el pollo se cocina lentamente en el horno, dejándolo tierno, jugoso y lleno de aroma. Cada bocado es un verdadero festín para los sentidos.
Así que prepárate para disfrutar de una experiencia culinaria excepcional con nuestro Pollo Rustido con Sabores Intensos. ¡Sigue los pasos y deleita a tus seres queridos con este plato irresistible!
Ingredientes necesarios:
6 muslos de pollo con piel
1 cebolla grande
4 dientes de ajo
2 tomates grandes
Para el adobo
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta negra molida
1/2 cucharadita de comino molido
1/2 cucharadita de pimentón dulce
1/4 taza de aceite de oliva
Para cocinar
1 taza de caldo de pollo o agua
2 hojas de laurel
Aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Cómo hacer el Pollo Rustido:
Aquí tienes los pasos para hacer el pollo rustido:
1. Prepara el adobo mezclando en un tazón la sal, la pimienta negra, el comino molido, el pimentón dulce y el aceite de oliva.2. Coloca los muslos de pollo en un recipiente y vierte el adobo sobre ellos. Asegúrate de cubrir bien todos los muslos con el adobo. Deja marinar durante al menos 30 minutos, pero si es posible, déjalos marinar en el refrigerador durante toda la noche para obtener un sabor más intenso.
3. Precalienta el horno a 180 °C (350 °F).
4. Corta la cebolla en rodajas y los dientes de ajo en láminas finas. Pela los tomates y córtalos en trozos grandes.
5. En una sartén grande u horno seguro, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega los muslos de pollo y dóralos por todos los lados hasta que estén bien sellados.
6. Retira los muslos de pollo de la sartén y colócalos en un plato aparte. En la misma sartén, agrega la cebolla y los ajos. Cocina hasta que estén dorados y fragantes.
7. Añade los tomates a la sartén y cocínalos por unos minutos hasta que se ablanden ligeramente.
8. Regresa los muslos de pollo a la sartén y vierte el caldo de pollo o agua. Agrega las hojas de laurel. Ajusta la sal y la pimienta al gusto.
9.Cubre la sartén con una tapa o papel de aluminio y transfiérela al horno precalentado. Cocina durante aproximadamente 45 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido y tierno.
10. Una vez listo, retira la sartén del horno. Sirve el pollo rustido caliente y acompáñalo con tus guarniciones favoritas.
11. ¡Disfruta de tu delicioso pollo rustido!
Espero que esta receta de pollo rustido te haya gustado. Te dejo AQUÍ unos consejos para preparar esta receta.
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