Ingredientes para None comensales
Agua 1 l. nata 2 cartones grandes galletas preparado para hacer flan 2 sobres azúcar café soluble descafeinado carameloSe aparta más de medio vaso de agua para disolver ocho cucharadas del café soluble. El resto del agua se pone en una olla donde vamos a disolver los sobres del flan, la nata, el café disuelto y diez cucharadas de azúcar. Se remueve todo y se pone al fuego. Cuando sube, se apaga. Mientras, se pone el caramelo en los moldes, se añade la masa y encima de todo, se incorporan tres capas de galletas intentando que se queden mojadas. Tapamos con papel de aluminio para que las galletas se ablanden y cuando se haya templado, se introduce en el frigorífico. Se come al día siguiente
Fuente: Milagros Borja
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