potaje de garbanzos y bacalao

Ingredientes para None comensales

medio kilo de garbanzos,medio kilo de espinacas,125 de bacalao,1 cebolla 2 tomates 3 dientes de ajo 1 hoja de laurel 2 huevos duros un puñado de arroz.,sal y colorante amarillo
poner el dia anterior los garbanzos en remojo

en una olla grande echar 3 litros de agua 3 dientes de ajo el laurel cuando este caliente poner los garbanzos cocer tres cuartos
...cuando esta un rato hirviendo poner el bacalao las espinacas

se hace un sofrito con la cebolla el tomate ....se le pone el azafrán se incorpora al guiso

y un puñado de arroz y el huevo duro a trocitos y su sal



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