Potaje de garbanzos

Ingredientes para None comensales

Garbanzos ajo 2 dientes cebolla pimentón huevo cocido 2-3 unidades caldo de verduras 1 pastilla bacalao desalado
Poner los garbanzos a cocer, previamente remojados. Poner un par de dientes de ajo junto con los garbanzos, hacer un sofrito de cebolla y un poquito de pimentón y se incorpora. Añadir 2 ó 3 huevos cocidos picaditos, se añade una pastilla de caldo vegetal o de pollo. Se puede poner un poco de bacalao, previamente desalado, o unos taquitos de jamón y unos granitos de arroz.
Fuente: Menchu
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