Garbanzos (poner a remojo el dia anterior)
judias verdes
acelgas
puntas de jamon
cubito de caldo de carne
caracolas de pasta
patatas
sal
Las cantidades irán en función de los comensales.
Se echa en una cacerola grande las acelgas, las judias, las puntas de jamon, el cubito de caldo,las patatas cortadas a trozos grandes y los garbanzos. Sal.
Añadir agua hasta cubrir todo.
Se deja cocer durante 35-40minutos a fuego lento pero hirviendo.
Se añaden las caracolas y se deja cocer hasta que la pasta esté al dente.
Es un plato contundente, que alimenta mucho y que gustará a los niños.