Garbanzos con acelgas y bacalao

Hoy te ofrezco uno de los platos más tradicionales de semana santa en muchas comunidades españolas; Bacalao con garbanzos y acelgas, conocido como " Garbanzos de Cuaresma o Vigilia". Estas empanadillas, son un bocado perfecto para tomar como tapa o entrante. También son ideales para llevar en un taper y compartir con familiares y amigos... INGREDIENTES 1 BOTE DE GARBANZOS COCIDOS. 1 MA ...

El potaje de garbanzos con acelgas y bacalao es un plato tradicional que en Andalucía lo asociamos a las recetas de Cuaresma o Semana Santa, aunque en casa lo hacemos durante todo el año. Este guiso de garbanzos se suele preparar con espinacas o acelgas y si le ponemos unos trocitos de bacalao le dan un sabor riquísimo. Hoy quiero compartir la receta como lo preparaba mi abuela y como lo prepara m ...

La receta que traigo hoy es una de esas recetas tradicionales que hacen las abuelas y las mamás y que no nos gustaban nada cuando éramos pequeños… pero que ahora que somos más mayores echamos de menos cuando llevamos mucho tiempo sin probarlas. Se trata de un potaje de garbanzos con bacalao y acelgas. Yo os traigo directamente la receta tal y cómo la prepara mi abuela, es más, la hemos preparado e ...

Como me gustan los potajes, esos grandes platos de cuchara suculentos y completos que se comen cotidianamente en familia, hacen que calienten nuestro cuerpo y levante nuestro espíritu. Ay! que filosófica me he puesto. Aunque la verdad, la cocina es pura filosofía. Ingredientes para 4 pax: 400 g de garbanzos cocidos. 350 g de bacalao desalado. 1 manojo de acelgas. 150 g de guisantes. 1 cucharada de ...

Empezamos la semana con un rico guiso de garbanzos con acelgas. Fácil de preparar y muy asequible de precio. Las acelgas son muy apreciadas por las cantidades de vitamina C, ácido fólico y potasio. La fibra también es destacable entre sus propiedades, el contenido en grasas es prácticamente inexistente y carecen de colesterol. Los garbanzo ...

Hola Cocinitas!! Hoy vamos a preparar el típico POTAJE DE GARBANZOS, BACALAO Y ACELGAS o, también conocido como POTAJE DE SEMANA SANTA. Este plato me encanta, porque, una vez más encontramos una forma ligera de comer legumbres, ya que siempre van asociadas a platos con altos contenidos en grasa y, por tanto, muy calóricos. Si a esto le sumamos que el bacalao es mi pescado preferido pues , para mí ...

Hemos hecho el potaje o guiso tradicional de garbanzos con acelgas que queda delicioso. ngredientes para los garbanzos con acelgas: 250gr Garbanzos. 500gr Acelgas. 2 Rebanadas de pan. 3 Dientes de ajo laminados. Pimentón de la Vera. Comino. 1 Hoja de laurel. Sal. Agua. Aove.En la olla con aove, freímos las rebanadas de pan y los ajos. Añadimos pimentón lo freímos un poco y para que no se ...

Un buen guiso, que puedes hacer todo el año, es la combinación de bacalao con legumbres y verduras. Lo mismo que espinacas se puede poner acelgas, en vez de garbanzos cambiar a judías blancas. Pero el ingrediente principal de esté plato es el bacalao, que da a este guiso un sabor inconfundible. Un plato sano y de fácil preparación. Garbanzos con espinacas y bacalao Ingredientes para 4 personas ...

En esta ocasión, traigo unos garbanzos de bote con acelgas decorados con huevo y fresas. Ingredientes (2 personas): ½ bote de garbanzos precocinados Sobras de crema de acelgas 1 sepia 1 huevo duro 3 fresas 1 cebolla 1 pimiento 1 vasito de vino blanco Aceite de oliva Sal Preparación: Colocamos en una sartén un poco de aceite y lo ponemos a calentar. Mientras pelamos y troceamos la cebolla en julian ...

Un guiso que viene como anillo al dedo a los días de montaña e invierno. Muy reconfortante y lleno de sabor, combina legumbres, verduras y pescado al mismo nivel. Admite muchos cambios como las espinacas por acelgas o el bacalao por otro pescado, como el rape. Atrévete a prepararlo a tu gusto. INGREDIENTES 300 g de bacalao desalado 300 g de espinacas frescas 300 g de garbanzos (sin remojar) 4 ...