Acelgas rehogadas con patatas, zanahorias y garbanzos

El post de hoy os encantará a todos aquellos que estéis pensando en vigilar un poco la dieta y así prepararos para la operación bikini. Encima de ser un plato light, es rápido y sencillo de preparar. He visto que hacía días que no ponía ninguna receta de verduras y he pensado que no podía ser, así que aquí os dejos estas magníficas acelgas que -no es porque yo lo diga- pero cocinadas así me encant ...

He empezado a comprar una caja de verduras que reparte un campero de la zona. Venía con un manojo de acelgas pero nunca las había preparado, es de esas verduras que me resultan un poco insípidas… pero no las iba a tirar… de primeras pensé en dárselas a mi amiga Noe pero luego recordé que ella había preparado una receta de tortilla con acelgas en su blog y me puse manos a la obra. Como ...

Ingredientes acelgas rehogadas con patatas y tomates para 2 personas: 1 manojo de acelgas de penca ancha blanca, 5-6 patatas pequeñas o 2-3 grandes, 150 gr. de tomates, 1 cebolleta, aceitunas negras, romero, parmesano rallado, 1 cuchara de tomate concentrado (opcional), guindilla/picante (opcional), sal y aceite. La receta de acelgas rehogadas con patatas y tomates, es un sabroso plato de cuchara ...

Las acelgas rehogadas al pimentón, son una receta muy simple y sencilla, pero a la vez deliciosa y sabrosa. La receta en sí no tiene mayor secreto, pero lo que la hace que esté riquísima es el aceite de pimentón. De la acelga se puede consumir toda la planta, incluidas las pencas de las hojas, si se recolecta cuando éstas son pequeñas, pero si se dejan crecer es mejor desechar la penca ya que tie ...

Después de los días de comilona navideña toca volver a la comida ligerita y aquí os dejo una de mis verduras preferidas, las acelgas, en este caso con patata. En el estuche Leukué. INGREDIENTES Para dos personas 300 gr de acelgas, yo he usado las que vienen f ...

Buenos días !!! Qué ? Con ganas de empezar la semana? Yo ninguna y eso que la nuestra empezó ayer. Llevamos menos de dos semanas de cole y ya estoy con sueño acumulado así que la receta de hoy es de una sencillez tal, que da hasta vergüenza publicarla, se podría hacer hasta con los ojos cerrados... No, no la hagais con los ojos cerrados que os quemareis!!! La verdad es que llevo comiendo acelgas r ...

Una buena manera de comer verdura, gustan más al ir rehogadas con las patatas. INGREDIENTES: 750 g de acelgas cocidas 750 g de patatas 3 ajos 1/4 de cebolla 1 rebanada de pan del día anterior o, 2 o 3 si son pequeñas. Sal Pimienta Aceite de oliva virgen extra Vinagre (opcional) MODO DE HACERLO: Si las acelgas no las tenemos cocidas lo primero que tenemos que hacer es cocerlas. Si son de huerto ...

Buenos días!!! Va mejorando el tiempo o seguís atrincherados en vuestras casas? Mientras en España vais de temporal en temporal...abrigaros y ataros a algún sitio que vais a salir volando... aquí llevamos un invierno que parece una primavera de las gustosas... si esta mañana llovía y olía a tierra mojada y todo...esto no es Dubai, que me lo han cambiado... Con tanta lluvia, flores de colores, paja ...

Debido a que tuve algunos problemas, como la pérdida de numerosos comentarios por sumarme a google+ como sistema para interactuar en el blog, he decidido publicar esta receta de nuevo. Una de sus propiedades, rica en betacaroteno, ayudando a la síntesis de la vitamina A. Por lo que su consumo beneficia a la piel, el cabello y la vista. ¿De quién les hablo? De las acelgas. Una verdura ri ...

Ingredientes acelgas rehogadas con salchichas y alubias para 4 personas: 6 salchichas frescas, 1 kilo de acelgas frescas, 80 gr. de alubias blancas, 1 diente de ajo, cebolla morada, romero, salvia, mejorana, tomillo, laurel, vino blanco, sal aromatizada (aquí la receta) y aceite. La receta de acelgas rehogadas con salchichas frescas y alubias blancas de bote, es un plato sabroso y completo. Son r ...