pulpò con queso gratinado

Imagen: FreeCat/Flikr Una buena tapa de pulpo es una idea sensacional para cuando se tiene invitados. Pero muchos no se atreven a prepararla porque hacer que el pulpo quede en su punto al cocerlo es complicado. Sin embargo, tenemos un truco o forma de prepararlo sencillo que hará que lo dejes tierno sin apenas hacer nada. En este vídoe te contamos los detalles para cocerlo en olla rápida. El se ...

Hola Cocinitas!! Hoy vamos a preparar PULPO A LA PLANCHA CON QUESO, un plato delicioso de la cocina gallega. Para ello usamos dos ingredientes gallegos por antonomasia: el pulpo y el queso de tetilla. No podrás resistirte. Hemos usado salsas de queso en otras ocasiones para elaborar otros platos completamente diferentes como nuestro Lomo en salsa de queso, salsa de queso para dipear pero la e ...

Brochetas de pulpo, queso tetilla y patataNo hay verano que se precie que no tenga canción de verano y barbacoas con la familia y amigos. Si vais a encender las brasas, ya os trajimos una receta fantástica de brochetas de pollo al estilo persa. Pero si estáis un piso o no os apetece sudar la gota gorda en estos días de calor al lado de la barbacoa, os proponemos estas brochetas de pulpo, queso de ...

Para mí la tosta reina es la la que se hace al estilo feria pero con queso, el queso utilizado es el de tetilla que es un queso típico de la Comunidad de Galicia, pero podéis utilizar otro que sea fácil de fundir para que quede una textura cremosa. Puedes ver el vídeo en YOU TUBE para poder suscribirte a mi canal y dejar un comentario, gracias Ingredientes: 2 rebanadas de pan 3 tentáculos o ...

En casa nos gusta mucho el pulpo, pero no me atrevía a comprarlo crudo por miedo a que me quedara duro, pero me sorprendió gratamente el día que probé y lo cocí en la olla, queda estupendo, tanto que ahora siempre lo hago yo.Ingredientes:1,5 litros de agua1 pulpoSal2 hojas de laurel1/2 cebollaPreparación:Ponemos en la cubeta el agua, laurel, cebolla y sal. Seleccionamos menú turbo 8 minutos. Cuand ...

Para mí las Tostas son lo mejor! porque puedes hacerlas de mil formas diferentes, con una gran variedad de ingredientes. Me imagino, como si la tosta fuera un lienzo, donde puedo dar rienda suelta a mi imaginación y pintar lo que me apetece, lo que me gusta. No te pierdas ninguna novedad y sígueme en: PAGINA DE FACEBOOK YOU TUBE(Suscríbete) TWITTER INSTAGRAM ​Te invito ...

Tosta de grelos, lacón y queso de tetillaHoy os traemos una tosta 100% carácter gallego a base de grelos, lacón y queso tetilla. Ya sabéis que nos encanta preparar platos diferentes con productos de la tierra, como esta pizza de lacón y tetilla. Antes solo solíamos emplear los grelos para preparar el tradicional lacón con grelos, pero desde que los encontramos en el supermercado envasados al natu ...

No me canso de preparar este aperitivo, siempre se convierte en un entrante excepcional!INGREDIENTES- Un paquete de masa WONTON (se puede comprar en los supermercados chinos, lo venden congelado)- Queso tetilla- Nueces picadas finas- 1 huevo batidoELABORACIÓNDeja descongelar la masa WONTON, en una hora aproximadamente está lista.Pica finas las nueces y corta bolas de queso de tetilla. Pon en el ce ...

SAN JACOBO DE MERLUZA Y QUESO DE TETILLA CON SALSA AGRIDULCERECETADESAN JACOBO DE MERLUZA Y QUESO DE TETILLA CON SALSA AGRIDULCE.Ingredientes: para 4 personas. San Jacobo de Merluza y Queso de Tetilla con Salsa Agridulce.-8 lomitos de merluza-6 lonchas de queso tetilla-harina-huevo-pan rallado-Aceite para freír.Ingredientes: Para la Salsa Agridulce.-50 mililitros de vinagre-75 gramos de azúcar-100 ...

Hace unos días tuve la oportunidad de asistir a un evento organizado por la el Consejo regulador del Queso Tetilla. La verdad es que, como amante de los quesos que soy, y en particular de los quesos gallegos, la posibilidad de conocer de cerca cómo  y donde se elaboran, me pareció una oportunidad irrepetible.El Queso Tetilla es quizá uno de los quesos gallegos más conocidos fuera de Galicia. En 19 ...