este queque es uno de mis favoritos primero porque me encanta el chocolate (excepto el chocolate blanco), y segundo porque es muy sencillo de hacer.
los ingredientes son:
-250 grs de mantequilla- 1 taza de azucar- 3 huevos-11/2 taza de harina-1 taza de chocolate en polvo (yo prefiero el amargo pero incluso resulta con nesquik o milo)-1 1/2 cucharadita de polvos de hornear-1/2 taza de nueces picadas-cobertura de chocolate 200 grs-nueces para espolvorear
para la preparación:se comienza a batir la mantequilla, luego se agrega el azúcar y se bate hasta que este cremosa, luego se agregan los huevos y se sigue revolviendo. al tener una mezcla homogénea se agrega el chocolate en polvo, el harina, posteriormente las nueces picadas y finalmente los polvos de hornear y se revuelve toda la masa.la mezcla obtenida se deposita en un molde enmantequillado (ojala un molde con un agujero al centro) se hornea por aproximadamente 40 min. o hasta que comprobemos que la masa este cocida (lo podemos hacer pinchando la masa con un cuchillo que saldrá sin la mezcla si esta listo).una vez listo el queque se derrite la cobertura de chocolate y se esparce por arriba del queque espolvoreando con los nueces que se pegaran en el chocolate.ahora a esperar que se enfríe y a probar el rico queque :)
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