Nosotros la preferimos así, más morenita pero si no es vuestro caso sólo tenéis que sacarla del horno antes del tiempo requerido, cuando tenga un color dorado que os guste pero asegurándoos de que está cuajada.
Ingredientes
500ml de leche entera
100gr de queso en crema
125gr de yogur natural
220ml de nata montada
300gr de azúcar
125gr de harina de trigo
3 huevos
Receta
1 | Precalentar el horno a 180º
2 | Batir todos los ingredientes juntos hasta que no quede ningún grumo y la mezcla se quede líquida
3 | Rociar spray antiadherente o untar de mantequilla la superficie de un molde de cristal apto para horno. Verter toda la mezcla líquida en él
4 | Hornear durante 1hs 20min a 180º con aire por arriba y por abajo
5 | Dejar enfriar a temperatura ambiente
6 | Cuando haya perdido el calor enfriarla en el frigorífico durante unas pocas horas
7 | Aunque la quesada está bastante dulce, puede cubrirse con azúcar glass
8 | Disfrutar de la quesada
Notas
1 | Añadir más queso en crema si fuese necesario
2 | Añadir menos cantidad de azúcar si parece excesivamente dulce
3 | Si la quesada está dorada antes del tiempo requerido, sacarla del horno
¡Así de fácil!
Con estas cantidades salen aproximadamente 12 porciones como las de las imágenes.
Cuánto me gusta un postre.
Si no fuera porque son demasiado dulces comería todos los días a todas horas sin parar. Especialmente éste.
¡Contadme si la hacéis!
¡Feliz jueves!
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