Así es, traigo la sensación del verano, lo mas rico del invierno y perfecto para comer esta primavera (el otoño no lo cuento porque es época de manzanas)
Yo de vosotros no dudaría ni un segundo en ponerme manos a la obra con este tipo de cucpakes Sin Lactosa, pero podéis ahorraros el paso de hacer el kitkat, comprarlo ya hecho y tendréis este pedazo cupcakes ¡Que ricos!
♥ Estos cupcakes de kitkat (normales hechos con kitkat comercial y con lactosa) fueron mis primero cupcakes que hice, el orgullo de mi casa ¡¡¡Están muy rico!! os he puesto enlace del vídeo pero podéis ver la receta en mi blog también
Vamos a por lo que vamos, a por mis nuevos cupcakes de kitkat Sin Lactosa !!
A que ya se os esta haciendo la boca agua !! a mi tambien solo de recordar el momento ....Kitkat
Pero ahi no queda la cosa porque os dejo el video !! Siiii el Milivideo milicocinero donde podeis ver que tal lo hago ..Ademas son super divertidos, con un monton de truco y anecdotas culinarias, yo de ti no me lo perdia !!
Ahora si dicho esto vamos con la lista de ingredientes que seguro que estais anisosos de verla y tomar buena nota :
♥ La receta base del kitkat casero y sin lactosa la teneis aqui
Cupcakes de Kitkat casero Sin Lactosa
○ 100gr de margarina ( sin lactosa)
○ 200 gr de Azucar
○ 2 huevos L
○ 200 gr de harina
○ 5 gr de levadura + 2 gr de bicarbonato + 3 gr de Sal
○ 125 ml de leche de coco, Soja o Sin Lactosa
○ Kitkat casero Sin Lactosa (enlace arriba)
- Precalentamos el horno a 150ºC
- Batimos la margarina y el azucar ...Agregamos lo huevos uno a uno
- Alternamos los elementos sólidos (harina levadura bicarbonato y sal) junto con los liquidos (leche de coco ) empezando y acabando con sólidos
- En ultimo lugar agregamos el Kitkat ..Agusto ..no ser tacaños !!
- Colocamos una fuente de cucpakes, ponemos capacillos al gusto y con ayuda de la paleta de helados ponemso la cantidad deseada...Perfecto ..Vamos al horno
- En unos 14 minutos los tendremos listos !! Dejamos reposar primero en la bandeja luego en una rejilla.
Crema de Cacahuete Sin Lactosa
○ 100 gr de azucar glace
○ 25 gr de margarina
○ 25 gr de crema de cacahuete
○ 70 ml de sirope de arce o azucar invertido o miel suave
- Batimos la margarina y la crema de cacahuete
- Añadimos el sirope de arce y por ultimo el azucar glace poco a poco ..Es una crema tipo "Nocilla" de textura no monta como una buttercream .
Montamos los cupakes
○ Crema de cacahuete
○ Cupcakes de kitkat
○ Trocitos de kitkat
- Cogemos nuestro cupcakes ectendemos una capa de crema de cacahuete casera por encima y decoramos con trocitos de cacahuete ...LISTO !!
Este es el resultado y de verdad que merece la pena intentarlo !!
Espero que os haya gustado el video y la receta ya sabeis que cualquier duda, me la podeis consultar sin ningun tipo de porblemas .. Un besete y gracias, muuuuuchas gracia por ver mis videos, compartirlos y haceros seguidores mios ..Nos vemos prontito !!!
Milicocinillas
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Ahora si que si nos vemos en mi proxima receta amigos!!
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