El Blonde es el hermano pequeño del brownie, que no tiene que ser por ello ni mejor ni peor, es simplemente que no lleva chocolate ...Negro !
Es un bizcocho tierno, jugoso y humedo muy muy humedo, combiando con esa capa Crujiente de galletas, frutos secos, harina y margarina que tanto nos gustan
El Blonde suele ser "blanco" es decir no se le añade ningun tipo de chocolate a no ser que sea el chocolate Blanco, que no le da color, pero si sabor .. Como siempre ya sabeis que mi version es Sin Lactosa y creerme si os digo que esta delicioso !! ademas lo tenemos listo en menos de media hora .
Yo recomiendo ser pacientes pues un un bizcocho que mejora con el tiempo y mucho !!
Os presento mi Blonde Brownie de Pátano y Almendras
A que ya os estan entrando ganas de come este pedazo de blonde ??? Hummm seguro que síiiiiii
♥ Lista de ingredientes :
Blonde Brownie de plátano sin Lactosa :
○ 50 gr de harina + 50 gr de almendra molida fina
○ 2 huevos
○ 100 gr de azucar
○ 90 gr de margarina
○ Un plátano y medio maduritos
Decoramos con :
○ Almendras laminadas
○ Dos cucharadas de harina
○ Una cucharada sopera de Azucar normal o moreno
○ Media cucharada sopera de margarina Sin Lactosa
- Precalentamos el horno a 150ºC
- Colocamos en un bol la margarina, añadimos el azucar y los huevos uno a uno
- Vamos incorporando poco a poco la harina y por ultimo los platanos previamente machacados
- Super sencillo, verdad ??
- Decoramos : Introducimos todos los elementos en un bol y movemos con las manos hasta obtener una especie de migas que pondremos por encima
- Rocimaos un molde con spray de aceite, metemos la mecla y encima la decoración
- Horno a 150º unos 25-30 minutos no dejeis mucho tiempo el Blonde ..tiene que quedar jugoso por el centro !!
♥ Lo podemos acompañar de helado Sin Lactosa
Podeis visitar mi canal de youtube teneis un monton de Video recetas donde elegir !! Ademas os animo a que me participeis en el juego de los Sabados "Las miliespuestas de Milicocinillas" mira el video y haz tu pregunta !!
A que os ha gustado la idea ?? No me digais que no respondo a vuestras dudas de fondant y cocina !! Pues participa en el último milirespuestas de la temporada !!
Un besete y gracias muchas gracias !!
Milicocinillas
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
