Receta fácil de dorada al horno con verduras

dorada-al-horno-con-verduras

Hoy so traemos una receta muy rica y fácil de hacer: dorada al horno con verduras. Sin duda, una forma diferente y muy sabrosa de comer pescado y verduras.

La combinación de estos ingredientes es perfecta, ya que las verduras le aportan dulzura y un poco de acidez y la dorada aporta el toque salado. Cuando hagáis esta receta la repetiréis sin duda.

ingredientes para 4 personas:



2 doradas grandes (4 si son de ración)

2 cebollas

1 pimiento verde

1 pimiento rojo

3 tomates

5/6 patatas

1 limón

Vino blanco

Sal

Pimienta

Pan rallado

Aceite de oliva

2 ajos

Perejil

Lo primero de todo será poner a calentar el horno a 200º, pelar las patatas y cortarlas en rodajas. En la bandeja del horno echamos un chorrito de aceite de oliva y lo repartimos bien por toda la bandeja. Colocamos las patatas encima y les añadimos sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva.

Metemos la bandeja en el horno y la dejamos ahí durante 15 minutos más o menos. Mientras tanto, pelamos y troceamos en juliana la cebolla, el pimiento rojo y el pimiento verde.

Cuando pasen los 15 minutos, sacamos la bandeja del horno y echamos por encima de las patatas los dos ajos picados y el perejil picado también. Por encima, añadimos la cebolla y los pimientos picados, salamos y echamos otro chorrito de aceite de oliva.

Metemos la bandeja en el horno a la misma temperatura. Pelamos los tomates y los cortamos en rodajas; cuando los tengamos, sacamos la bandeja y los añadimos con un poco de sal.

Añadimos a la bandeja el zumo de 1 limón pequeño y un buen chorro de vino blanco. Volvemos a meter la bandeja en el horno y la dejamos ahí otros 10 minutos.

Es el momento de ponerse con las doradas. En un plato, las colocamos y les hacemos tres cortes en la barriga por las dos partes del pescado. Salamos las doradas por las dos caras y echamos pan rallado por arriba.

Hay gente que le pone un poco de panceta en los cortes al pescado que, si os gusta, también queda muy bien. Cuando hayan pasado los 10 minutos, ponemos las doradas en la bandeja y echamos un chorrito de aceite por encima. Si hace falta echamos un poco más de pan rallado.

Metemos la bandeja en el horno, a 200º durante 40 minutos. Si las doradas son pequeñas, pueden hacerse en media hora. Cuando pase el tiempo, sacamos la bandeja y emplatamos. ¡Riquísimas!




La entrada Receta fácil de dorada al horno con verduras aparece primero en Recetas para Vagos.


¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:

Relacionado

La dorada es unos de mis pescados favoritos junto con el bacalao, la puedes preparar de muchas maneras, ya sea a la plancha, al horno, a la sal, en salsa y con cualquier guarnición queda bien. Aquí os dejo esta receta de dorada al horno con verduras, una receta ligera (que para los excesos del verano sienta muy bien) y además rápida de hacer, en menos de media hora la tendréis lista. Espero os gu ...

La dorada es un pescado blanco bajo en grasa, lo que lo hace muy conveniente para incluirlo en nuestra dieta diaria. En las pescaderías encontrarás fácilmente doradas del tamaño de una ración, así que te será muy cómodo cocinarlas y servirlas.A mí me gusta mucha preparar las doradas al horno con unas verduras. Es una forma sencillísima con la que obtienes un resultado magnífico. También queda muy ...

Ya tenemos muy cerca la Navidad y con ella, un problema, por que muchas veces, le empezamos a dar vueltas a la cabeza y nos preguntarnos ¿ que hago para la cenar? por que como siempre por Navidad mis padres y hermanas, delegan en mi para hacer la cena y algunos le gusta más la carne, otros prefieren pescado por que es más ligero, pero al final la que tiene que estar pendiente de comprar los ingred ...

Vídeo receta; dorada al horno con refrito de ajos: Dorada al horno con refrito de ajos Dificultad: fácil                         Raciones: 2 4 personas            Tiempo: 30 40 minutos Ingredientes: 2 doradas limpias, los lomos limpios de espinas pero con piel 2 patatas medianas 1/4 de cebolla Aceite de oliva Sal y pimienta 2 ajos 2 guindillas 50 ml de aceite de oliva Un chorrito de vinagre P ...

INGREDIENTES:- 4 doradas (1 dorada por persona) (o lubinas)- 2-3 patatas medianas- 2 cebollas pequeñas- 1 tomate- 1 pimiento verde- sal- aceite de oliva (AOVE)ELABORACIÓN:Primero pelamos, lavamos y cortamos las patatas en rodajas, y una cebolla en juliana. Echamos un buen chorro de aceite de oliva en la bandeja de horno. Colocamos encima las patatas en rodajas y la cebolla, y una pizca de sal. La ...

https://www.cocinandosanosaludable.com/2019/12/doradas-al-horno-con-verduras.html Es una receta fácil, saludable e ideal para cualquier ocasión. Incluso es ideal para las dietas, ya que el pescado y las verduras nos aportan unas buenas propiedades nutricionales. Vamos a ver que se necesita para nuestra receta: Ingredientes: 2 doradas medianas medio calabacín un pimiento rojo 4 patatas medianas una ...

https://www.cocinandosanosaludable.com/2019/12/doradas-al-horno-con-verduras.html Es una receta fácil, saludable e ideal para cualquier ocasión. Incluso es ideal para las dietas, ya que el pescado y las verduras nos aportan unas buenas propiedades nutricionales. Vamos a ver que se necesita para nuestra receta: Ingredientes: 2 doradas medianas medio calabacín un pimiento rojo 4 patatas medianas una ...

INGREDIENTES: - 2 doradas - 2 patatas medianas - 3ajos - Tomillo - 1 chorrito de vino blanco - Perejil fresco - Pimienta molida - Limón - Aceite - Sal PREPARACIÓN: En una bandeja de horno ponemos un papel vegetal y echamos un chorrito de aceite y ponemos las patatas en rodajas, salpimentamos y rociamos con el tomillo. Ahora poner las doradas y hacemos el mismo proceso con ellas por ambos lados. ...

Hace mucho tiempo que no pongo una receta de pescado, así que hoy ya tocaba. Busqué una receta para hacer al horno porque no manchas casi nada y aprendí que la dorada es ideal para cocinar al horno. Además tiene espinas grandes así que se separan fácilmente a la hora de comer. Se pueden hacer las patatas en el horno con la dorada, pero yo he preferido cocerlas aparte. Podeis acompañarla con lo que ...

Sabemos que es importante alimentarse de forma sana y equilibrada. Pero también es importante alimentarse de forma rica, ¿no? Así que qué mejor que combinar lo rico con lo sano y equilibrado con este plato que os proponemos: dorada al horno con verduras variadas en lugar de la típica base de patatas.Ingredientes (para dos personas):2 doradas medianasCebollaCalabacínBerenjenaPimiento rojoPimiento v ...