Recetas con sabor a recuerdos.

Creo que con el título de este artículo lo resumo todo. ¿Quién no tiene un plato que le recuerde a la cocina de su madre, a su infancia o niñez? Seguramente a todos nos pasará. Y es que la cocina y por tanto la comida tiene un poder increíblemente poderoso de transportarnos a otros momentos de nuestra vida, sólo por un sabor o un olor característico que vivimos alguna vez (o veces) y que al recordarlo hace que se nos remueva algo en el interior y sintiéramos como si estuviéramos allí en ese mismo instante.

Pues bien, eso es lo que he querido recoger con estas recetas tan deliciosas que os traigo hoy. Todas son recetas caseras, con sabor a tradición y mucho cariño. Así que con todos esos ingredientes ya os podéis imaginar las delicias que pueden salir ¿no? 

Dicho todo esto comenzaremos haciendo un repaso por algunos platos que mis compañeros y una servidora hemos querido compartir con todos vosotros. Espero que te gusten y te hayan encantado estas preparaciones. No olvides ver más contenidos como estos. 

En primer lugar de mi blog La que se avecina en mi cocina quiero compartir las albóndigas en salsa que me hacía mi madre de pequeña. He de reconocer que cuando era chica les cogí manía y odiaba comerlas, pero una vez que me he hecho mayor me he dado cuenta de lo buenísimas que están y de cuánto me gustan. Así que ahora es un plato que no falta en mi menú semanal ¿paradojas de la vida no? jajaja.


Imagen 0



Continuamos con un plato muy especial para Vera la autora del blog Pasta Risottata. Nos trae una receta con el mismo nombre que su blog, ya que la pasta risottata es un plato muy especial para ella. Se trata de una especie de risotto a la milanesa pero en lugar de hecho con arroz, pues con pasta. Además de la estupenda pinta que tiene es una receta que si ya le gustaba a ella cuando era pequeña, ahora a su hijo también le encanta. Esto quiere decir, que puede ser una platillo que pasa de generación a generación, de familia tras familia. 



Imagen 0



Marivi del blog Mar&vi en esta ocasión ha decidido darle al César lo que es del César y por ello ha publicado este arrollado de pollo explicando que en realidad se trata de una receta de su madre. Es un plato ideal porque se puede dejar hecho y servir tanto frío como caliente. De esta forma si tenemos invitados, podemos dedicarle más tiempo a ellos puesto que la comida ya la tendríamos lista.



Imagen 1



La madre de Rosa del blog La rosa dulce cada vez que de pequeña se ponía enferma le preparaba este estupendo arroz caldoso con almejas puesto que era lo único que comía en esos momentos. Con ingredientes muy sencillos podemos hacer un delicioso arroz que sienta bien tanto si estás enfermo como si no ;)



Imagen 2


Estela del blog Comer rico y sano prefería desde pequeñita la carne de pollo, así que su madre varió la receta original por ésta de pollo a la canela con champiñones, ya que la original llevaba conejo. Cualquiera de las dos carnes harán que este plato quede deliciosamente bueno y sino mirad que pinta.


Imagen 3


Nadie como Yolanda del blog Cocina de una bancaria estresada para saber explicar esas recetas tan "difíciles" que nos dan nuestras madres, tipo: "lo que admita" "según lo veas" "hasta que veas que está hecho"... Todas esas medidas de nuestras madres que hace que elaborar una receta suya sea todo una odisea. Así que ella libreta en mano se puso a medirlo todo para que la receta de buñuelos de bacalao salga perfecta.


Imagen 4


A Gloria del blog Cocinar con amigos le pasaba igual que a mí con esta Carne en salsa. De pequeña no podía soportarla y ahora ya de mayor le pide a su madre que se la haga cada vez que van a visitarla. Además este plato es ideal si tenemos que comer de tupper por motivos de trabajo.


Imagen 5



Como veis todas estas recetas encierran un trocito de nuestros recuerdos, de nuestros sabores más entrañables y recordados. Así que aprovecho este post para darle las GRACIAS a todas nuestras madres, padres, abuelas, abuelos o seres queridos que día tras día nos cocinan haciendo no sólo que alimentemos nuestros cuerpos sino también nuestros recuerdos.

¿Y vosotros? ¿Qué recetas os traen recuerdos?

Espero que os haya gustado y si es así os invito a que me sigáis ;)

Facebook: https://www.facebook.com/laqueseavecinaenmicocina?ref=hl.

Blog: http://laqueseavecinaenmicocina.blogspot.com.es/

Twitter: https://twitter.com/Lqsaenmicocina



















 
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:

Relacionado

Siempre que vuelves a casa me pillas en la cocina embadurnada de harina con las manos en la masa Niña, no quiero platos finos vengo del trabajo y no me apetece pato chino a ver si me aliñas un gazpacho con su ajo y su pepino Papas con arroz, bonito con tomate cochifrito, caldereta, migas con chocolate cebolleta en vinagreta, morteruelo, lacón con grelos, bacalao al pilpil y un poquito perejil C ...

Buenas! Hoy un post colaborativo sobre la salvia. Seguramente has escuchado en algún momento sobre lo estrechamente relacionado que está la salvia con la salud, además de sus propiedades curativas. Puedes tomarla en infusiones para tratar las infecciones alojadas en la garganta y boca, por lo que tiene cualidades anti bacterianas. También es una de las plantas que se usa en gastronomía como cond ...

Hola a tod@s. Para esta semana hemos realizado un recopilatorioSalsas para pescados, que se nos ha ocurrido al poner la receta de la semana en Thermolucia. Hemos puesto una merluza en Salsa Verde. Nos ha dado pie para recopilar estas 10 Salsas para pescados, unas son más clásicas, otras menos, pero todas son riquísimas. Hemos pedido a nuestros compañeros de la comunidad que nos dejen sus r ...

Buenos días a tod@s. Siempre me ha llamado la atención hacer galletas. Y ahora que soy padre más todavía, porque es una forma muy divertida y fácil de integrar a un niñ@ en la cocina, se lo va a pasar pipa amasando y mirando dentro del horno como se ponen tostaditas esas galletas que ha amasado con sus manos! Este elemento les va a encantar, ya que le coloca más sabor. Pero a la vez, si que sent ...

Como ya os dije en el colaborativo anterior de tartas semifrías, estos dulces son ideales para cualquier época del año, puesto que no son demasiado frios en el invierno y si muy refrescantes en verano. Se pueden presentar en distintos formatos y de cualquier forma son unos postres muy apreciados por su gran variedad tanto en ingredientes como en presentación. Esta vez os los presento en formato in ...

Según Wikipedia albóndiga es un término procedente del árabe al-bunduqa, la bola y fueron estos quienes enseñaron a los europeos a preparar este guiso de bolas de carne. He querido traer un recopilatorio hecho con mis compañeros de RED Facilísimo de distintas albóndigas, un plato que hoy en día se prepara en las cocinas de casi todo el mundo. De carne, de pescado y vegetales, las hay para todos l ...

Quiero contaros que estoy muy contenta con el resultado de Recetas para dos. Solo pensar la posibilidad que le sea útil alguna de estas parejas que se independizan y puedan encontrar una motivación y desarrollar sus dotes culinarios por muy escasos que sean, me hace sentirme muy orgullosa de haber podido hacer estos dos maravillosos post con la ayuda de mis amigos en facilisimo.com todo un nuevo r ...

En qué casa no gusta la pasta? a que chaval no le gusta unos macarrones o unos spaghetti? qué ama de casa que se precie no sabe hacer un plato de pasta? Pero....a que nos gustaría saber hacer recetas con pasta algo diferentes, originales, que no sean las de siempre? A que os gustaría ver que la pasta no sólo sirve para plato, sino también como tapa o como postre? Pues no os perdáis este recopilato ...

La semana pasada os estuve hablando de recetas de albóndigas de pescado y esta semana vamos a aprender a cocinar unas ricas albóndigas pero esta vez de carne. Os traigo 10 propuestas que seguro os van a encantar así que comenzamos: (El enlace a las recetas lo tenéis pulsando dobre el nombre de cada una de ellas escrito en mayúscula) ALBÓNDIGAS EN SALSA DE ALMENDRAS Comenzamos por mi blog Me s ...

Muchas veces vamos con prisas, o se nos va la mano en elfacey no nos damos cuenta de la hora que es hasta que empiezan a rugirnos las tripas.. !!! jaja... o vuelves de la piscina y encima hace una calor que no veas, si es que no dan ganas de meterse en la cocina, por eso hoy te mostramos estasrecetas express. Por eso se me ha ocurrido preparar este kit variadito de recetas express para caso ...