Siempre me ha llamado la atención hacer galletas. Y ahora que soy padre más todavía, porque es una forma muy divertida y fácil de integrar a un niñ@ en la cocina, se lo va a pasar pipa amasando y mirando dentro del horno como se ponen tostaditas esas galletas que ha amasado con sus manos! Este elemento les va a encantar, ya que le coloca más sabor.
Pero a la vez, si que sentía la necesidad de cambiar un poco, porque si hacemos siempre las mismas galletas, nos aburrimos. Estas galletas son riquísimas para probarlas con cualquier familiar. Por eso se nos ha ocurrido hacer un recopilatorio con 6 tipos de galletas bien diferentes, para que no se aburra nuestro peque y siga metiéndose en la cocina con la misma ilusión del primer día!
Nosotros desde ThermoLucia tenemos hoy una receta de "Galletas de Mantequilla", que son perfectas para comer solas con un poco de azúcar glass por encima, o para adornar con fondant, o un poco de glasa. Están de vicio. Cuando las hacemos nunca me puedo comer solo una! Recuerda realizar los procedimientos paso a paso.
Si queréis una versión también muy sencilla, que va muy bien también para hacer con peques, podéis hacer las que nos proponen nuestros amigos de "Cocina Familiar", y con las que seguro no os vais a equivocar. Ellos las llaman "Galletas de Mantequilla Caseras" y les quedan de vicio!
Y como os he dicho que íbamos a cambiar un poco, pues nos ponemos manos a la obra de la mano (valga la redundancia) de nuestros compañeros de "Tu cocina te llama" que nos proponen unas galletas originarias del norte de Italia, que tienen forma como de "bocadillo" dulce y que están crujientes tal como nos cuentan ellos y además son SIN GLUTEN. El nombre de estos deliciosos bocados es "Baci di Dama", o en español Besos de Dama, que con ese nombre, ¿Quien no los quiere probar?
Siguiendo con otras galletas que están rellenas, nuestros amigos de "Tapitas y Postres" nos proponen unas galletas un poco laboriosas, pero que tienen un aspecto impresionante, ellos les llaman "Galletas Enrejadas", porque les hacen una forma de reja en la parte superior que le da un toque delicioso, ¡mirar que pinta!
Si un día le queremos dar un poco de color a nuestras galletas, podemos seguir el ejemplo de Lila, que en su blog "La cocina de Lila" nos da a conocer la receta de sus "Galletas con Lacasitos". Una forma divertida de darle un toque a unas galletas y que se hace "facilísimo" además las galletas son de chocolate ¡No me digáis que no dan ganas de comérselas!
Y como no, para los amantes del chocolate, en lugar de lacasitos le ponemos chocolate y encima las galletas también las hacemos de chocolate, una delicia que nos propone Julia de "Julia y sus Recetas" y que como no podía ser de otra manera denomina: "Galletas de Chocolate", son como unas Chips Ahoy! pero de chocolate, y ¡Hechas en Casa!
Bueno, pues esto es todo respecto a galletas, espero que os haya gustado, y sobre todo agradecer a todos los blogs que nos hayan prestado sus recetas para este recopilatorio tan dulce y divertido!
Hasta la próxima!
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