Recetas de legumbres y sopas para el otoño

Llegan las recetas de legumbres. Os escribo desde la España otoñal, el invierno sigiloso aguarda tras los riscos y los aldeanos comienzan a partir leños gruesos para lo que vendrá. Las recetas de otoño apetecen, por las noches se siente el frío y más de una garganta irritada clama al viento por esta recopilación de recetas de plato caliente, plato reconfortante que recompone el cuerpo de una sola vez. Cuatro recetas de cuatro compañeros más un postre para que quedes saciado en su totalidad.



Receta garbanzos a la riojana

Empezamos con unos garbanzos a la riojana del cocinero Javier Romero. En La Rioja los comemos así, incluye una breve nota histórica para que te vayas con el estómago lleno y la mente renovada.

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Receta sopa de pescado

Ahora le toca el turno a Rosa, de la web cocinera y madre. Una sopa calentita para asentar el estómago que te hará dormir dulcemente hasta el día siguiente. Pulsa en la fotografía para aprender la receta.

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Receta sopa minestrone con gambas

Vamos ahora con una receta de Isabel, perfecta para la hora de la cena. Idónea para combatir el frío incipiente. Pulsa la fotografía para llegar a la receta, tiene muy buena pinta pero mejor sabor.

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Receta de lentejas en puré para el otoño

Es mi turno, os presento esta receta casera de lentejas en puré. Todo sacado de las huertas más selectas. Productos naturales sin componentes químicos, un plato saludable que te aportará mucha energía.

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Receta Crema de Leche Merengada Light

El repostero David Rubio nos agasaja con una receta light de leche merengada para que no tengamos remordimientos. Para que podamos dormir con la convicción de haber hecho las cosas bien. Ahí os dejo la receta, tan solo debes pulsar la imagen.

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Hasta la próxima. Israel Esteban.

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