- Ingredientes (Cantidades para unas 4 personas)
- 200 g de masa quebrada u hojaldre
- 250 ml de nata
- 150 g de azúcar
- 400 g de fresas naturales
- Azúcar Glass
- Cómo hacer nuestro milhojas de fresas y nata
- Mientras va calentándose y agarrando la temperatura adecuada, vamos lavando, limpiando y cortando las fresas en láminas.
- Una vez esté listo el horno, por tandas, hornearemos tantas láminas de hojaldre como pisos queremos que tenga nuestra milhojas.
- Mientras se prepara se hace el hojaldre, vamos montando la nata con la batidora, añadiéndole el azúcar.
- Cuando esté listo el hojaldre, sólo tenemos que montar nuestro milhojas. Ponemos una plancha de hojaldre, y sobre ella extendemos una capa gruesa de nata. Sobre la nata, vamos añadiendo las fresas. Colocamos encima otra capa de hojaldre y repetimos la operación de la nata y las fresas. Cerramos nuestro postre con la última capa de hojaldre. Sobre ella, espolvoreamos el azúcar glass y metemos el milhojas en la nevera, para que quede bien fresquito.
Como ves, es muy fácil sorprender a nuestros invitados con un postre delicioso. Lo mejor de la receta, es que no tienen por qué ser con fresas. Podes innovar con melocotones, bananas, manzanas….¡la fruta que más te
guste!
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