Ingredientes para 1 comensales
350 g de cerezas frescas maduras deshuesadas,100 g de azúcar ,2 huevos,100 g de harina,175 ml de leche,1 pizca de sal,4 cucharadas de nata espesa
Es un postre que no cuesta mucho tiempo de preparar y en casa nos encanta, espero que os guste :)
Engrasa un poco el molde que vayas a usar para horno y vierte en él las cerezas que previamente hemos deshuesado.
Precalienta el horno a 180.
Bate los huevos y el azúcar, después añade aquí una pizca de sal y la harina (o maicena) con cuidado de no formar muchos grumos. Añade posteriormente la leche y la nata y bate todo hasta tener una crema ligera.
Vierte en el molde esta crema y déjalo cocer en el horno unos 40 min o hasta que veas que ha cuajado y se ha dorado la parte superior.
Dejar reposar unos 5 min y servir a temperatura de ambiente.
Voilá! en poco tiempo tenemos un postre digno de cualquier restaurante refinado, de coste económico bajo pero con altas calorias jeje aviso es de los que la tentación te hace repetir postre ya que no se hace nada pesado.
Espero que os guste.
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