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PASTAS DE TÉ

Ingredientes para 100 comensales

100 g. de almendra molida 300 g. de harina 170 g. de mantequilla a punto de pomada  1 huevo  130 g. de azúcar ***** Para decorar: 100 g. chocolate fondant Unas cuantas cerezas en almíbar partidas por la mitad 50 g de almendras en cubitos Azúcar glas

Mezclar bien todos los ingredientes y amasar bien con las manos, hacer una bola envolverla en plástico transparente y dejar reposar 15 minutos.

Estirar la masa hasta dejarla en grosor ½ cm. Cortar las pastas con moldes diferentes, colocarlas en una bandeja al horno a 160 grados 15 o 20 minutos. (Poner las cerezas sobre las pastas que queramos antes de meter al horno)

Una vez frías decorar a gusto, con chocolate fondant y almendras o con azúcar glas. 

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