Pan de miel y nueces

Ingredientes para None comensales350 ml leche,17 gr levadura prensada,25 gr mantequilla,240 gr harina integral,300 gr harina de fuerza,1 cucharadita y media de sal,3 cucharadas de leche polvo,50 gr naranja confitada en trocitos,50 gr de nueces. Este pan lo hice el pasado fin de semana y nos ha gustado muchisimo a toda la familia. Lo he hecho en la panificadora. En primer lugar disolvemos la leva ...

Ingredientes para 8 comensales125 ml leche,125 ml. de agua 1 huevo más 2 yemas 60 g azúcar 500 g de harina de fuerza 1 cucharada de miel 115 g chocolate 3 cucharadas azúcar 45 g mantequilla 2 cucharadita de levadura de panadería 1 pizca de sal Aceite de girasol para engrasa 1. Calentar el agua, la leche, el azúcar y la mantequilla hasta que estén disueltos los ingredientes y dejar tibiar. 2. A ...

Ingredientes para 100 comensales315 g avena en copos,200 g azúcar moreno,200 g mantequilla,2 cucharadas soperas de miel,40 g pepitas de chocolate 1. En un cazo poner la mantequilla, el azúcar y la miel y calentar al fuego hasta que se derrita todo. Ir removiendo con una cuchara de madera para que no se pegue. 2. Cuando los ingredientes se hayan integrado, sacar del fuego y añadir la avena con la ...

Riquísima receta de Salome Hurle, me ha encantado, se ha convertido en uno de mis panes preferidos. Podéis ver su receta aquí. INGREDIENTES: 400 g de agua 45 g de aceite de oliva o de girasol 2 1/2 cucharadas de melaza o miel oscura 190 g de harina de centeno integral 90 g de harina integral de trigo o de espelta 280 g de harina de fuerza de trigo o de harina de espelta blanca 2 1/2 cucharadas de ...

Ingredientes para 100 comensales125 g harina 40 g mantequilla 4 huevos grandes 125 g azúcar 1 cucharadita de extracto de vainilla ralladura de un limón Para el relleno: 500 g de fresas 450 ml nata para montar 2 cucharadas de azúcar glas 1 cucharada de azúcar glas para decorar gelatina (opcional 1. Derretir la mantequilla unos segundos en el microondas y reservar. 2. Poner un cazo con agua a he ...

Ingredientes para None comensales50 g de masa madre,350 ml de agua,1 y 1/2 cucharadas de mantequilla,1 y 1/2 cucharaditas de sal,1 cucharadita de azúcar moreno,180 g de harina integral,360 g de harina de fuerza,1 sobre de levadura seca,50 gr de pipas de girasol peladas Esta receta la hago con la panificadora Bifinett (que es la misma que la Silvercrest, y muy similar a las demás marcas) Pongo to ...

Ingredientes para 100 comensales Para las chocolatinas: 100 g chocolate negro Para las galletas: 60 g azúcar glas o normal 100 g mantequilla a dados 1 huevo 200 g harina 1 pizca de sal 1. Deshacer el chocolate al microondas: poner el chocolate a trocitos en un bol i calentar a mínima potencia durante 30 segundos, remover y volver a poner 30s hasta que se consiga la textura deseada. 2. Rellenar ...

Esta semana vamos a preparar el roscón de reyes en panificadora. Si no tienes también puedes hacerlo, pero te recomiendo que bajes la cantidad de mantequilla a 80 gramos, ya que es una masa difícil de trabajar. La receta del roscón de Reyes en panificadora Roscón de reyes Print Ingredients Prefermento 100 g de harina de fuerza 60 g de leche entera tibia 2 g de levadura fresca Lec ...

INGREDIENTES 250 g de harina de fuerza 1 huevo 30 g de azúcar 5 g de sal 50 g de leche 25 g de agua 50 g de mantequilla 20 g de levadura 75 g de naranja confitada 50 g de chocolate en perlas ELABORACIÓN DE PAN DE NARANJA Y CHOCOLATE Mezcla la harina de fuerza, la sal, el azúcar. Mezcla en un bol el agua y la leche, que la mezcla quede tibia. Mezclar la levadura en el bol con el agua y la leche tib ...

INGREDIENTES Para la torta con castañas y miel: 260 g de azúcar en polvo 215 g de yema de huevo + 1 yema (20 g) 250 g de harina tamizada 11 g de levadura en polvo 3 g de sal 200 g de castañas peladas y cocidas 130 g de crema de leche 42% MG 90 g de mantequilla 30 g de miel Verano de Córcega Para al confit de uva moscatel e higos: 150 g de uva moscatel negra 100 g de higos negros 100 g de azúca ...