RIÑONES AL VINO BLANCO

 4 riñones limpios y cortados en cubitos 2 cebollas 1 pimiento verde 2 vasos de vino blanco Orégano, tomillo, sal, pimienta Champiñones a gusto En una cacerola rehogar la cebolla y el pimiento. Salpimentar. Agregar los riñones y saltar. Levantar el fondo de cocción con las 2 copas de vino blanco. Dejar cocinar a fuego medio 30´. Agregar los champiñones y si se desea un poco de crema fresca. Si se quiere ligar más la salta incorporar un pocillo chico de agua con 2 cucharadas de almidón de maíz o harina.
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Vídeo paso a pasoIngredientesPara 4 personas: 16 riñones de cordero 100 ml. de jerez (vino) 4 cucharadas soperas de salsa de tomate 1 cebolla 2 dientes de ajo Una pizca de pimentón picante Aceite de oliva Sal Riñones de cordero al jerez, preparación:Comenzaremos a cocinar estos riñones de cordero al jerez limpiando los riñones tal y como hago en el vídeo. Quitamos la telita que tienen adherida ...

Ternera al vino blanco Este Guiso de Ternera al vino blanco es muy sencillo y reconfortante, podrás prepararlo en cualquier época del año que te sentará bien. Ingredientes: 800 gramos de carne de ternera para guisar 1 puerro 1 pimiento verde grande 3 dientes de ajos 1 pimiento rojo mediano Pimienta 1 zanahoria Sal 1 cucharada sopera de salsa de tomate Aceite de oliva virgen extra Vino blanco Rec ...