Pollo al vino blanco con champiñones

Hoy os traigo otra receta con pollo. Yo la he hecho con contramuslos, aunque la podéis hacer también con un pollo entero troceado. Queda riquísimo.


INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
Un kilo de contramuslos deshuesados.
4 dientes de ajo.
Una bandeja de champiñones enteros, que no sean muy grandes.
Un bote de patatas cocidas.
Vino blanco.
Orégano.
Romero.
Perejil.
Sal y pimienta.
Aceite de oliva.
PREPARACIÓN:
Precalentamos el horno a 240 grados. Ponemos el pollo en una fuente apta para horno, lo salpimentamos y le echamos un chorrito de aceite.


Lo metemos en el horno y dejamos una media hora.


Luego le damos la vuelta a los contramuslos y le agregamos un vaso de vino blanco. Dejamos unos 15 minutos más.
Lavamos bien los champiñones y los añadimos a la fuente junto con las patatas. Dejamos otros 10 minutos más. 


En un cuenco mezclamos los ajos picados con el romero, el orégano y el perejil.


Y ahora echaremos este majado encima del pollo.


Lo volvemos a meter en el horno y dejamos unos 10 minutos.
Servimos.


Los tiempos que os indico son aproximados, ya sabéis que según el horno el pollo tardará más o menos en hacerse, lo mejor es ir vigilando el asado.


Fuente: este post proviene de Blog de Silsu41, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

El pan de Calatrava es una especie de pudín típico de la cocina murciana, aunque a mi parecer se le parece más a un flan, al menos en el sabor. Se sirve como postre frío. La forma de elaborarlo es prá ...

Os traigo este rico bizcocho, muy fácil de hacer, ideal para que los niños os ayuden a prepararlo y podáis entretenerlos durante un rato con algo diferente a las tablets y móviles, ya que aún nos qued ...

Hace ya un tiempo que quería preparar esta receta de patatas viudas o papas viudas. Se llaman así porque están cocinadas sin carne, solo con verduras. Buscando encontré esta versión en el blog Yo, yo ...

Hoy os traigo estas ricas pizzas muy fáciles de preparar y con ingredientes sencillos. Podéis variar los ingredientes a vuestro gusto. INGREDIENTES: Bases para pizzas. Tomate frito. Jamón cocido a da ...

Etiquetas: generalpollo

Recomendamos

Relacionado

Carnes Cocina tradicional Grupo de recetas ...

Vídeo receta, guiso de pollo con champiñones: Guiso de pollo con champiñones Dificultad: muy fácil                 Raciones: 4 – 6 personas                 Tiempo: 50 minutos  Ingredientes: 1 kg de pollo troceado; yo contramuslos 300 gr de champiñones limpios 1 cebolla 2 dientes de ajo 50 gr de panceta o bacon (opcional) 1 vaso de vino blanco Unas cucharadas de harina Aceite de oliva Agua ...

general bechamel pollo ...

Recuerdan el paso a paso para preparar salsa bechamel? http://chocolatemolinilloblog.blogspot.mx/2014/02/salsa-bechamel-paso-paso.html pues aquí se utilizará, pues es la base de este platillo, vamos a preparar un pollo con una salsa cremosa y tersa con un rico sabor a champiñones y vino blanco, es un plato muy rápido y que te hará lucir en alguna cena o comida, pues parece que trabajaste mucho en ...

recetas de segundos

Esta es una receta de pollo muy facilita y muy sabrosa. En la receta original, que es de un libro de cocina española, lleva también alcachofas, pero como en casa no gustan no las he puesto. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: Un kilo de contramuslos deshuesados. También podéis hacerla con un pollo entero o a trozos. Una bandeja de champiñones enteros. Tres cebollas pequeñas. Medio kilo de patatas. Vino ...

jamoncitos pollo vino blanco ...
Jamoncitos de pollo al vino blanco

¡Hola a tod@s! ¿Cuántas veces habéis retrasado esta mañana el despertador? ¿Habéis ido gruñendo de camino al trabajo, pensando sin parar que el fin de semana ha sido muy corto? ¡Enhorabuena! ¡Eso significa que el finde fue genial! Y para los que no fuese muy bien, ¡no pasa nada! Tenéis una semana enterita por delante libre de problemas para escribirla a vuestro gusto =) Además, aquí estam ...

Carnes Grupo de recetas Primeros ...

Vídeo receta del pollo en salsa con champiñones y panceta: Pollo en salsa con champiñones y panceta Dificultad: fácil               Raciones: 4- 6 personas         Tiempo: 40 minutos    Sin gluten Ingredientes: 4 cuatos traseros de pollo; muslos y contramuslos 1 cebolla mediana 2 dientes de ajo 200 gr de panceta o beicon en tiras 250 gr de champiñones limpios 1/2 vaso de vino blanco 250 ml de na ...

recetas carnes pollo ...

Ingredientes para 4 comensalesMuslos y contramuslos de pollo 4 unidades cebolla grande 1 unidad coca-cola ketchup 300 gr. champiñones 5 unidades aceite sal Ponéis en una fuente de horno profunda los muslos y contramuslos troceados.Salpimentáis y ponéis una pastilla de caldo desmenuzada por encima.Añadis la cebolla bién picada y los champiñones laminados. A parte, mezclais bién el kepchup ...

general

¡Hola a tod@s! ¿Cuántas veces habéis retrasado esta mañana el despertador? ¿Habéis ido gruñendo de camino al trabajo, pensando sin parar que el fin de semana ha sido muy corto? ¡Enhorabuena! ¡Eso significa que el finde fue genial! Y para los que no fuese muy bien, ¡no pasa nada! Tenéis una semana enterita por delante libre de problemas para escribirla a vuestro gusto =) Además, aquí estamos nosotr ...

robots y utensilios de cocina carnes carnes gm e

Ingredientes Muslos y contramuslos de pollo champiñones enteros frescos perejil seco ajo en polvo 1/2 vasito medidor de vinagre de manzana Preparación: Meter todos los ingredientes en la cubeta de la GM E,, tapar con valvula cerrada, menú turbo 15 minutos, despresurizar, sacar el caldo y poner menú horno y dorar un poco todo, al gsuto de cada uno, servir con un poco de salsa por encima En GM D, ...

recetas de primeros

Este guiso es muy fácil de preparar, así que ¡animaos a hacerlo! 4 contramuslos de pollo200 g. de champiñones pequeños1 vaso de vino blanco2 vasos de aguaAceite de olivaTomilloOréganoSal Echamos aceite en una cacerola (lo suficiente para cubrir el fondo) y lo ponemos a calentar. Deshuesamos los contramuslos y los cortamos en trozos pequeños. Salteamos el pollo unos 5 minutos en la cacerola, añadim ...

Pollo Champiñones Pechugas de pollo

Buenas y saladas tardes. Hoy os traigo una receta muy fácil y y jugosa de pollo. Como la mayoría de mis recetas está hecha al horno pero podéis hacerla al fuego igualmente controlando bien que el pollo no se haga demasiado. INGREDIENTES: ( PARA 2 PERSONAS) 2 pechugas de pollo enteras 1 vaso de vino blanco 1 vaso de caldo de pollo 1 cucharada sopera de harina 1 hoja de laurel 300 gr de champiñones ...