Quedan super tiernos y jugosos, y el crujiente que el aportan las nueces me encanta. Un bocado esponjoso a la vez que crujiente a la vez con el chocolate mezclado! ummm!! una delicia!! Es un postre ideal para cuando nos vienen visitas y nos sabemos con que sorprenderlos y buscamos una receta rápida!
Os apuntáis a preparar los rollitos de Nutella y plátano?
VIDEORECETA:
INGREDIENTES:
(La cantidad exacta la encontraréis en el video)
-Rebanadas de pan de molde
-plátanos maduros
-Crema de chocolate o nutella
-esencia de vainilla
-huevos
-nueces picadas
-nata para montar o crema de leche
-azúcar blanca
-leche entera
Para la Glasa:
-azúcar lustre, glas o impalpable
-esencia de vainilla
-mantequilla derretida
-leche entera
PREPARACIÓN DE LA RECETA:
1- Preparamos los rollitos. Ponemos 3 rebanas juntas y las aplanamos con el rodillo.
2-Las untamos con Nutella, ponemos las rodajas de plátano por encima y las nueces. Enrollamos
3-Cortamos los rollitos por la mitad y los metemos en el molde que vamos a usar. Reservamos.
4-En un bol ponemos los huevos, la nata, la leche, la esencia de vainilla y el azúcar. Mezclamos bien.
5-Vertemos la preparación sobre nuestros rollitos
6-Metemos en el horno previamente precalentado (el tiempo y la temperatura la encontraréis en el video)
7-Mientra se hornea haremos la glasa. En un bol ponemos el azúcar, la mantequilla, la esencia de vainilla y la leche, removemos bien hasta que nos queda bien integrada.
8-Pasado el tiempo sacamos los rollitos del horno y con una cucharita rociamos la glasa en hilos por todos los rollitos.
Dejamos enfriar y ya tenemos nuestros rollitos listos para disfrutar!
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