Manualidades Sin Gluten Idea guardada 36 veces
La valoración media de 50 personas es: Muy buena

Helado de plátano y nutella

helado de plátano y nutella


Cuando llega el verano y hace calor, a todos nos apetece algo fresquito, ¿verdad? El caso es que hace unos días vi este video de Tasty donde proponía varios helados de plátano. La temporada de fresas ha terminado y me ha pillado sin provisiones en el congelador. La receta de vainilla me pareció un poco sosa… A mi no me gusta mucho la mantequilla de cacahuete; pero me inspiró para hacer esta receta de helado de plátano y nutella.

Aviso que no es en realidad un helado. De hecho, lleva un poco de leche (en mi caso desnatada y sin lactosa) pero tiene mucho sabor a plátano. Y creo que eso fue lo que más nos gustó. Si no puedes tomar leche, estoy segura de que quedaría perfecto con cualquier bebida vegetal: soja, arroz, almendras..

Ya sabéis que soy muy fan del congelador y tenía congelados 4 plátanos bastante maduros. Es por ello que no utilicé ningún endulzante. Si los plátanos que tienes no están tan maduros, quizás le puedes poner un poco de azúcar o incluso mejor miel o sirope de arce.

Para hacer la receta utilicé la Thermomix. En mi caso, los plátanos los había congelado enteros, por lo que necesitaba que la máquina fuera potente. El que los plátanos estén previamente congelados ayuda a que en tan sólo una hora lo tengas listo para comer. Si no tienes los plátanos congelados con anterioridad, puedes hacer la receta pero necesitarás dejarlo en el congelador al menos 3 horas.

Uno de los factores clave de la receta y que le ha dado un sabor increíble es la nutella. Pero en casa no compramos la nutella, la hacemos. Es súper sencilla y si bien lleva azúcar, la grasa que uso es aceite de oliva y el cacao es puro, con avellanas tostadas de calidad. Aquí tienes la receta de la nutella o nocilla casera, sin gluten y sin lactosa.

nutella o nocilla casera


Si no vas a tomar la receta de forma inmediata, recuerda tapar la tarima donde tengas el helado de plátano y Nutella. También debes sacarlo del congelador unos 10 – 15 minutos antes de servirlo para que se atempere un poquito y puedas darle forma a las bolas. Además, está más rico porque la nutella tiene mejor consistencia y se derrite en la boca.

¡Espero que te animes a probar esta receta de verano!

helado de plátano y nutella


INGREDIENTES: 
- 4 platinos cortados en rodajas y congelados
- 1/2 taza de leche (puede ser sin lactosa o una bebida vegetal de arroz, almendra, soja...)
- 1 cucharada de cacao puro en polvo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 3 cucharadas colmadas de nutella casera

INSTRUCCIONES:
1. Los plátanos deben estar congelados para ayudar a que el proceso sea más rápido. Pero, si no los tienes congelados, lo puedes hacer y dejarlo más tiempo en el congelador.
2. En un robot potente de cocina, triturar los plátanos congelados con la leche o bebida vegetal, cacao en polvo y esencia de vainilla.
Hay que ir parando la máquina de vez en cuando y limpiar los laterales para que todo quede bien triturado.
3. Vertemos la mezcla en un molde de plum cake, que habremos forrado con papel de hornear. Ahora añadimos la nutella y lo vamos mezclando pero sin llegar a incorporar, dejando que se vea "hilos" de nutella en nuestro helado.
4. Lo metemos al menos una hora al congelador antes de tomar. Si lo vamos a tener más tiempo en el congelador, sácalo 10 o 15 minutos antes para que se atempere.

Source:

Esta entrada Helado de plátano y nutella fue escrita por Adriana Aparicio también autora de funtimeingles.com que ahora trae su contenido a Manualidades Sin Gluten.  

Fuente: este post proviene de Manualidades Sin Gluten, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?
Esta información nunca debe sustituir a la opinión de un médico. Ante cualquier duda, consulta con profesionales.

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Jaca sin gluten

Si aún no conoces Jaca (Huesca) no sabes la maravilla que te estás perdiendo. En seguida te contaré alguna de sus maravillas, aunque la entrada de hoy va sobre Jaca sin gluten. Lo primero que nos sorp ...

Recomendamos

Relacionado

general helados postres ...

Helado de Plátano y Nutella

Hay que ver qué peligro tiene cierto tipo de publicidad... No teníamos suficiente cuando en los desodorantes se indicaba que duraban 24 horas, no. Ahora nos advierten que el efecto dura 48 horas! A ver quién es el valiente que se atreve a aguantar 48 horas el efecto del desodorante con estos calores infernales... Y a ver quién es el valiente que aguanta a su lado! Lo que sí que gusta en verano pa ...

Que Cocinar. Receta de Postre Helados ...

Helado de plátano con nutella

A que se os apetece una Recetas Fáciles de Helados, aquí tenéis un rico "Helado de Plátano y nutella" sabemos Que Cocinar helados siempre pensamos en que necesitamos heladeras, bien en este caso solamente con el congelador de casa y el Paso a Paso que debéis seguir con la Receta de Postre que os pongo a continuación, veréis lo fácil que es. Vean la Receta. Helado de Platano con nutella ...

general cocineros del mundo concurso ...

Helado de plátano

Con esta receta participo en el Reto de Agosto de Cocineros de Mundo en Google+ en el apartado de Dulce o Salado. Helado de plátano con yogurt, servido con plátano flambeado, streusel de galleta y plátano, caramelo de plátano y chocolate derretido. Seguro que piensas que se me ha ido la mano con la fruta. Pero cuando pruebes este postre, vas a cambiar de opinión. INGREDIENTES PARA EL HELADO ...

recetas postres helados postres ...

Helado de Nutella

Como se notan las tardes de Agosto. Se dice : "Las tardes de Agosto se van en ir por agua al pozo ". Ya va oscureciendo antes. Parece mentira que el verano se me haga tan corto. Pero aún , aquí en el sur, nos queda bastante que disfrutar y muchos días de buen tiempo y calor. Por eso voy a seguir con helados. El de hoy es un delicioso, cremoso y fácil Helado de Nutella. Tenía Nutella en c ...

recetas postres chocolate dulce ...

Helado de Nutella

A quién no le apetece un rico helado con esta tremenda, sofocante, horrible, cansina calor que está haciendo...por favor que alguien se lleve este calor de aquí que nos falta hasta el aire!!! Sólo hacemos que ir al frigorífico por cosas fresquitas y al congelador por helados. Y el rey de este año es éste helado de Nutella, que si lo probáis ya me contaréis... Y como cada año, con un refrescante he ...

recetas postres chocolate helados

Helado de nutella.

Llegó el verano. De hecho, llegó hace más de un mes, al menos aquí en Málaga y ya van apeteciendo recetas más frescas. Haremos de todo, pero hoy lo que traigo es un increíble helado de chocolate con sabor a nutella. He visto esta receta en varios sitios, pero me he quedado con la de la cocina de Morilands, por lo fácil y rápido de preparar. Se hace la mezcla en un minuto,y después hay que espe ...

general repostería heladera ...

Helado de plátano

     Estoy de estreno, siiiiiii!!!! No me he podido resistir y este año ha caído la heladera del Lidl. Y es que estaba yo… me la compro o no me la compro. Y me la compré!! La culpa la tiene mi amiga Rebeka que la tiene desde el año pasado y desde entonces me está tentando ;) Una vez la tienes, te pones a mirar recetas, y que locura!! Las hay con huevo, sin huevo, nata montada? sin montar? re ...

recetas postres dulce fruta ...

Sushi de plátano y Nutella

Idea chula para esas tardes después del cole, en las que estamos en casita y queremos preparar una rica merienda a nuestros peques. Perfecta para que coman fruta! El plátano suele gustar a los niños (en casa parecemos monos por la cantidad de plátanos que comemos! jeje) y si encima lo mezclamos con Nutella...no falla! Ingredientes Nutella Plátano Tortilla de trigo Elaboración 1. Extende ...

recetas postres repostería heladera ...

Helado de plátano

     Estoy de estreno, siiiiiii!!!! No me he podido resistir y este año ha caído la heladera del Lidl. Y es que estaba yo… me la compro o no me la compro. Y me la compré!! La culpa la tiene mi amiga Rebeka que la tiene desde el año pasado y desde entonces me está tentando ;) Una vez la tienes, te pones a mirar recetas, y que locura!! Las hay con huevo, sin huevo, nata montada? sin montar? re ...

recetas postres

Helado de Nutella

Hoy Helado de Nutella casero con heladera y sin heladera para que nadie se quede sin probar esta delicia de helado cremoso. Hemos comprado un tarro de Nutella ahorro familiar,no me he podido resistir a la oferta con el peligro que tiene esta crema de avellanas,así que trataremos de controlarnos un poco,aunque lo veo difícil,la cosa. Así que el primer postre ha sido un helado que hemos preparado ...