Salsa de Arandanos

INGREDIENTES 1 trozo de jamón o paleta fresca de cerdo 1kg -1,5 kg Sal 8 dientes de ajo 1 cucharada de perejil 1 cucharada de romero 1 cucharada de tomillo 1 cucharada de orégano 1 cucharada de pimienta molida 1 cucharada de pimentón dulce de la Vera 1 cucharada de pimentón picante de la Vera (si no te gusta el picante ponlo dulce también) 5 cucharadas de aceite 40 g de manteca de cerdo 200 ml de ...

?Una de mis tartas favoritas, la tarta de queso casera con arándanos. La he hecho para una merienda, la teníamos en deseo y la verdad es que nos ha durado muy poco, esta buenísima y es muy fácil de hacer.Al ser una tarta sin levadura no hay problema de que no suba. Se le puede poner una base de galletas trituradas y mezcladas con mantequilla como base de la tarta, pero en esta ocasión y pensando e ...

INGREDIENTES 2 medallones de lomo de ciervo 1/2 l de vino tinto 100 g de arandanos 50 g de azúcar 50 g de vinagre de sidra 100 g de oporto 1 rama de apio Zanahoria Caldo ELABORACIÓN DE LOMO DE CIERVO CON SALSA DE ARANDANOS Es un plato muy original, rico y que se identifica con lugares de montaña. Poner los lomos a marinar en el vino tinto con las verduras por un par de horas. Sacar las verdur ...

Hoy para aquellos que nunca habéis cocinado en magret de pato hemos preparado una receta muy sencilla y rápida de hacer, para que poco a poco os vayáis familiarizando con esta carne y podamos pasar a elaboraciones un poco más complejas. El margret es la parte de la pechuga del pato, aunque a diferencia de otras aves, la del pato es mucho más jugosa. Cocinaremos en un principio la pieza entera sin ...

1tarrina de queso de untar(cualquier marca)500l. De nata de cocinar1lata de leche condensada pequeña1sobre de cuajadaPara la baseGalleta molida con mantequilla ,se le pone la mantequilla derretida a las galletas y se hace una pasta ,se pone en un molde estirada por debajo sola y se reservaSe pone en un Cardero la nata cuando este un poco caliente suele añade el queso se sigue al fuego y removiendo ...

Empieza la temporada de arandanos!!Base masa sable.Crema Hacemos una crema pasteleracon 500cc de leche 60gr de harina 70gr de azúcar 3 yemasEn la entrada de cremas esta el paso a paso de como prepara la crema.Cocinamos 325gr de arándanos 200gr azúcar c-n de aguaMezclar con la crema y rellenar las bases de masa sable pre cocidas, luego cubrimos con un crumble de almendras y terminamos de coci ...

Regresamos de unas largas y merecidas vacaciones en familia, la verdad que compartir con los nuestros son unas de las mejores cosas de la vida, y hay que repetirlo cada vez que se pueda, los momentos felices con las personas que quieres, cambian totalmente nuestra energía y somos simplemente felices.Hoy te traigo una receta muy clásica, y sumamente exquisita, creo que tod@s debemos saberla, porque ...