Salsa golf light (o salsa cocktail)


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La salsa golf o “salsa cocktail” como se llama acá en Francia les conocida mundialmente y es la clásica para acompañar papitas fritas, decorar entradas o para huntar verduritas de picoteo.

Hoy les comparto mi versión light para que la comamos sin remordimiento y para que sobre todo, nos evitemos todo el aceite de la mayonesa.

Ingredientes :

1 yogurt natural sin azúcar o yogurt griego
3 cucharadas ketchup
1 cucharada cognac (opcional)
gotitas de Tabasco u otra salsa picante
gotitas de limón
sal / pimienta

Paso a paso :

Mezcla el ketchup con el yoghurt en un bowl, agrega la cucharada de cognac, las gotitas de limón y las gotas de Tabasco a tu gusto. Al final agrega un poquito de sal y pimienta. Revuelve bien todo y resérvala en el refrigerador hasta que vayas a ocuparla.


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