Ingredientes:500gr de anillas de calamar(yo congeladas),1 huevo,125gr de cerveza fria,4 cucharadas de harina,1 sobre de levadura química,2 dientes de ajo,perejil picado,pizca de colorante amarillo,leche,sal.Cuando los calamares esten descongelados meter las anillas en leche hasta cubrir, durante una hora,esto se hace para que esten más tiernos.Separar la clara de la yema del huevo, poner la yema e ...
Ingredientes para None comensalesChocolate fondant 300 gr. nata montada 250 gr. azúcar 125 gr. mantequilla 100 gr. huevos 5 unidades [imagen=1826099]Se funde el chocolate troceado con la mantequilla al baño maria o en el microondas, batir las yemas con el azúcar hasta que esten cremosas ;añadir el chocolate fundido y las claras montadas a punto de nieve y mezclarlo cuidadosamente. Separarlo ...
Ingredientes para None comensalesHuevos 4 requesón 200 gr. azúcar 180 gr. azúcar avainillado 20 gr. levadura 1 cucharadita harina 125 gr. miel [imagen=1829201]Encendemos el horno y engrasamos y enharinamos el molde. Separamos las claras de las yemas y montamos las claras. Reservamos. En otro bol mezclamos el requesón con el azúcar hasta obtener una masa. Se le añaden las yemas y el yogur de cer ...
Ingredientes:- Canela- Azúcar (yo usé azúcar moreno)- Esencia de Vainilla- Levadura- 6 huevos- Aceite- Leche- 1 o 2 manzanas- Harina- Pepitas de chocolateElaboración:1) Separamos las claras de las yemas y montamos las claras a punto de nieve2) Añadimos a las claras una vez montadas, la mitad del azúcar3) Por otra banda mezclamos las yemas, el resto del azúcar, el aceite, la leche y la esencia de v ...
Ingredientes para 4 comensalesHuevos 6 unidades azúcar 250 gr. harina 150 gr. limón exprimido 1 unidad mantequilla 1 trocito Separar las claras de las llemas. Reservar las claras y batir las yemas junto con el azúcar y el zumo del limón. Batir las claras a punto de nieve en otro recipiente y una vez montadas incorporarlas a la masa anterior. Untar un molde con mantequilla, espolvoreando después ...
Vídeo receta de las gambas Orly o a la gabardina: Gambas Orly o a la gabardinaDificultad: fácil Raciones: 2-4 personas Tiempo: 20 minutosIngredientes para 2-4 peronas: 250 gr de gambas, gambones o langostinos 40 gr de harina de común, de trigo 30 gr de maizena o harina de maíz refinada 125 ml de gaseosa o cerveza 1 cucharadita de postre de levadura química tipo Royal o p ...
INGREDIENTES:250 gr de coco rallado deshidratadoUn bote de leche condensada de 450 gr (puede ser desnatada)2 huevosPrecalentamos el horno a 150ºPreparación:Primero separamos las yemas de las claras.En un bol ponemos mezclamos el coco con las yemas y la leche condensada.Montamos las claras a punto de nieve, bien montadas, agregamos a la mezcla anterior con cuidado para que no se bajeTiene que queda ...
Ingredientes: 120 gr Azucar 120 gr Harina 4 Claras 4 Yemas Para la Salsa de Fresa 50 ml Vino Oporto 100 gr Azucar 8 Fresas Receta Separamos la yemas de las claras, una vez separadas batimos las claras hasta llegar al punto nieve, y reservamos. en otro cuenco batimos el azucar y las yemas, una vez mezcladas incorporamos la harina y mezclamos bien. Ya tenemos las claras batidas y las yemas, precale ...
INGREDIENTES 2 tazas de café (aprox)Cacao puro en polvo Para los savoiardi: 4 huevos L80 grs de azúcar50 grs de maicena50 grs de harina de trigoRalladura de limón Para la crema: 500 grs de mascarpone200 ml de nata para montar4 yemas de huevo100 grs de azúcar PREPARACIÓN Preparamos los savoiardi. Separamos las claras de las yemas y montamos las claras con 40 g de azúcar. Batimos las yemas junto c ...
Ingredientes para 4 comensalesAvellanas 150 gr. azúcar 125 gr. huevos 4 unidades ron 3 cucharadas harina de maíz 2 cucharadas sobre de levadura 1 unidad sal 1 pellizco margarina Triturar las avellanas hasta que esten hechas polvo, se reservan unas pocas para decorar. Mezclar en un bol el azúcar y las yemas de los huevos, añadir las avellanas trituradas, el ron, la harina y la levadura. Batir las ...