Salsa rus

Ingredientes para None comensalesCebolla 1/2 unidades manzana 1/2 unidades leche 1/4 l. caldo de pescado 1/4 l. margarina 50 gr. jerez 1 copa yemas de huevo 1 unidad harina 2 cucharadas curry sal pimienta Se pica la manzana y la cebolla y se sofríen en la margarina. Se sazona con la sal el curry y la pimienta, y se agrega la harina . A continuación, se mezcla bien y se añade leche y caldo, ...

Ingredientes para 4 comensalesBrécol 500 gr. cebolla 1 unidad nata líquida 1/2 de taza perejil picado caldo 4 cucharadas harina 1/2 de cucharada mantequilla 50 gr. queso rallado 50 gr. concentrado de carne 1 cucharada piñones 25 gr. pimienta molida sal [imagen=1823995]Lavar el brécol y escurrir. Pelar y picar la cebolla. Cocer el brécol troceado con 2 cucharadas de agua durante 7-8 minutos a ...

INGREDIENTES:-400 gr. de champiñones.-150 gr. de beicon.-2 cucharadas de sopa de cebolla en polvo.-1 vasito de Jerez.-Aceite de oliva, sal y perejil.PREPARACIÓN:Limpiar cuidadosamente los champiñones y cortarlos en laminas.Poner una sartén al fuego con un chorro de aceite de oliva y cuando este caliente, poner en ella los champiñones y dejar rehogar moviendo frecuentemente hasta que reduzcan su vo ...

Ingredientes para None comensalesCintas verdes 300 gr. salmón fresco 300 gr. sal pimienta limón 1 unidad lechuga escarola aceite 11 cucharadas vinagre 1 cucharada albahaca fresca 25 gr. perejil 25 gr. piñones tostados 30 gr. queso de parma rallado 2 cucharadas ajo 1 diente [imagen=1824905]Mezclar los ingredientes de la vinagreta (tres cucharadas de aceite, vinagre, sal y pimienta) . Cocer ...

Ingredientes para 4 comensalesSetas 1/2 kg. huevos 6 unidades nata líquida 1/2 l. chalotas 8 unidades jugo de trufa 1 cucharada mantequilla 150 gr. pan rallado al gusto aceite al gusto sal al gusto perejil 1 rama caldo de ave 1 vaso queso 150 gr. Para la salsa, pon el caldo de ave y la nata en una cazuela al fuego. Ralla encima el queso y deja reducir hasta que se funda el queso y consigas u ...

Ingredientes para None comensalesBoletus 400 gr. cebolla 1/2 unidades ajo 1 diente perejil al gusto caldo de pollo 600 ml. nata 400 ml. sal al gusto pimienta al gusto aceite 1 chorro Pela y pica la cebolla y el ajo, trocea los boletus .Pon tres cucharadas de aceite en un cazo y rehoga ligeramente la cebolla, añade los boletus, el ajo y el perejil, y fríelos unos minutos. Cuando las setas ...