SOLOMILLO CON SALSA DE CEREZAS

Ingredientes para None comensales

2 solomillos,medio kilo de cerezas,1 vaso de vino tinto,2 vasos de caldo de pollo,sal y pimienta,un poco de maizena


Imagen 0


quitamos la grasa del solomillo, lo cortamos en trozos, salpimentamos y los pasamos por la paella, que no quede muy hecha porque sino se endurece la carne. Reservamos

deshuesamos las cerezas (reservamos unas cuantas) y las ponemos en la misma paella junto al vaso de vino y los dos vasos de caldo de pollo.

dejamos hacer la salsa unos 10 minutos y echamos un poco de maizena para que espese.
La pasamos por la batidora.

Calentamos el horno a 180 grados y metemos la carne unos 5 mintuos.

Servimos el solomillo en un plato y echamos por encima la salsa con unas cuantas cerezas enteras



Imagen 1


¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:

Relacionado

INGREDIENTES 2 solomillos de cerdo 1 cebolla morada 1 vaso de vino rosado 30 g de azúcar moreno 300 g de cerezas ELABORACIÓN DE SOLOMILLO CON SALSA DE CEREZA Retiramos la grasa de los solomillos y los cortamos en medallones de 4 cm, los doramos en una sartén con aceite y los ponemos en una bandeja al horno. Lavamos las cerezas y las secamos, y las deshuésamos. Pelar y picar la cebolla en pluma ...

hola a tod@s!! Pues sí, me he apuntado a otro reto :D. Este lo ha ideado Postres Originalesy es muy interesante. Cada més se elige una fruta y una verdura de temporada, elegimos la que queramos y preparamos una receta con ella, será muy interesante ver todas las recetas que se ah hecho con los mismos ingredientes principales. Yo he elegido las cerezas porque es una de mis preferidas... me encantan ...

¡Buen lunes a tod@s!No es verano todavía pero como si lo fuera, porque este finde ha sido achicharrante por aquí. El calor agobiante me deja sin fuerzas, sin ganas y de bastante mal humor... y durante muchos meses, hasta noviembre por lo menos, mi primer pensamiento antes de hacer una receta será cuánto tiempo voy a tener que estar en la cocina.Así que para estrenar esta nueva etapa de cómo montár ...

Ingredientes para None comensales2 yogures griegos (250 ml),180 g cerezas,6 cucharadas de azúcar,1 cucharadita de zumo de limón 1. Lavar las cerezas, quitarles el hueso y trocearlas. 2. Hay dos formas de prepararlos (nosotras hicimos 3 de cada): - Con trocitos de fresa: Se bate el yogur con el azúcar y unas gotitas de limón y en el molde para helado se va intercalando una capa de yo ...

Crema de cerezas:150 gr. de cerezas.30 gr. deazúcar.50 ml. de agua.Lavar las cerezas, y deshuesar, es un poco trabajoso, porque es una a una,asíque con paciencia. Ya las tenemos deshuesadas, pues ahora mezclamos con elazúcar el agua y al fuego. Cocemos durante unos quince minutos, sin dejar de mover. Trituramos y dejamos enfriar. Reservamos en la nevera hasta la hora de utilizarla.Ahora toca hacer ...

Ingredientes para None comensalessolomillo,cebolla,aceite,maizena,queso de cabra,caldo de pollo,vino blanco,sal,pimienta INGREDIENTES:700 grs de solomillo180 grs de cebolla35 grs de aceite10 grs maizena100 ml caldo de pollo50 ml vino blanco3 medallones de queso de cabrasal y pimientaELABORACIÓN:* Cortamos el solomillo en medallones y salpimentamos.* En el vaso de la thermomix ponemos la cebolla en ...

Empezamos haciendo las tartaletas con masa quebrada y unos cuantos moldes. Precalentamos el horno a 180. y forramos los moldes, los horneamos durante unos quince minutos y dejamos enfriar. Reservamos.Ingredientes para la crema de cerezas:150 gr. de cerezas.30 gr. deazúcar.50 ml. de agua.Lavar las cerezas, y deshuesar, es un poco trabajoso, porque es una a una,asíque con paciencia. Ya las tenemos d ...

Ingredientes para None comensales2 colas de rape,salsa romesco,harina,huevo,Aceite para freir Preparación:Hacemos taquitos con el rapé, hacemos el rebozado, ponemos en un cuenco el huevo y un poco de agua vamos poniendo harina hasta que quede un poco espeso, (la harina reservamos un poco), salamos y pasamos primero por la harina sola y luego por la masa del rebozado, freímos en abundante aceite ...

Estamos en temporada de cerezas así que hoy vamos a preparar un rico y sencillo pastel con ellas.Las cerezas son una de las frutas más saludables que podemos encontrar en el mercado esta temporada, presentan las mayores concentraciones de antocianinas, un antioxidante que, además de prevenir algunos tipos de cáncer favorece la microcirculación y el riego cerebral y previene enfermedades degenerati ...