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BIZCOCHITOS CON CREMA DE CEREZAS.


Crema de cerezas:
150 gr. de cerezas.
30 gr. de azúcar.
50 ml. de agua.
Lavar las cerezas, y deshuesar, es un poco trabajoso, porque es una a una, así que con paciencia. Ya las tenemos deshuesadas, pues ahora mezclamos con el azúcar  el agua y al fuego. Cocemos durante unos quince minutos, sin dejar de mover. Trituramos y dejamos enfriar. Reservamos en la nevera hasta la hora de utilizarla.


Ahora toca hacer los bizcochitos.Ingredientes:2  huevos.125 gr. de azucar.125 gr. aceite.125 gr. de harina.125 ml. de nata (crema de leche).1 cucharadita de levadura royal.
Batir los huevos, e ir añadiendo el azucar, el aceite y seguir batiendo, luego la nata (crema de leche), levadura royal y por ultimo la harina, batir todo muy bien.Llenar los moldes que has elegido. 
 Al horno a 180º durante unos diez minutos aprox. Dejar enfriar y desmoldar.

Ya los tenemos fríos  y como hoy es especial pues los acompañamos con la crema de cerezas y un buen café, y por supuesto buena compañia !!!! buenas tardes a tod@s!!!!!! buen provecho!!!! 

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