Tarta de cerezas

Ingredientes para 100 comensales

350 gr. de cerezas deshuesadas,100 gr. de mantequilla,125 gr. de azúcar,10 gr. de azúcar vainillada,1 chorrito de esencia de vainilla,1 pizca de sal,6 huevos,1 ½ cucharadita de levadura Royal,150 gr. de harina,500 gr. de queso fresco batido desnatado 0% (materia grasa),100 gr. de almendras (molidas a cubitos o fileteadas,1 sobre de preparado para flan,Azúcar glas
Derretir la mantequilla, añadir 3 huevos, 50 gr. de azúcar, el azúcar vainillado y la sal. Mezclar con la batidora eléctrica. Añadir la harina y la levadura. Mezclar con la batidora eléctrica. Se obtendrá una masa espesa. Engrasar un molde, distribuir la masa resultante, alisarla y espolvorear las almendras por encima. Reservar.

Mezclar con la batidora eléctrica el queso fresco con el sobre de preparado para flan, 75 gr. de azúcar, la esencia de vainilla y 3 huevos. Distribuir por encima de la masa que tenemos reservada en el molde. Disponer las cerezas en el relleno de queso fresco.

Hornear a 150ºC en modo ventilador unos 30-35 minutos, hasta que al pinchar con un palillo éste salga limpio. Si se empieza a tostar demasiado por encima y aún no está cocido del todo, cubrir con papel de aluminio. Dejar enfriar brevemente antes de desmoldar y dejar enfriar completamente antes de servir. Servir  la tarta espolvoreada con azúcar glas.



Imagen 0




Imagen 1




Imagen 2



 
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:

Relacionado

Ingredientes:350 gr. de cerezas deshuesadas100 gr. de mantequilla125 gr. de azúcar10 gr. de azúcar vainillada1 chorrito de esencia de vainilla1 pizca de sal6 huevos1 ½ cucharadita de levadura Royal150 gr. de harina500 gr. de queso fresco batido desnatado 0% (materia grasa)1 sobre de preparado para flan100 gr. de almendras (molidas, a cubitos o fileteadas)Azúcar glasElaboración:Derretir la mantequi ...

Ingredientes para None comensalesCerezas 400 gr. almendra 30 gr. harina 40 gr. azúcar 70 gr. huevos 4 unidades nata líquida 200 cc. leche 100 cc. azúcar glasé 2 cucharaditas Lavar las cerezas, retirar los huesos y secarlas. Mezclar todos los ingredientes de la masa con una varilla manual hasta conseguir una mezcla homogénea, líquida y sin grumos. Untar con mantequilla un molde de 25 cm. de diá ...

hola os tarigo una tarta que leí e hice y quedó esttupenda.Logicamente lo ideal es hacerla en temprada de cerezas. Otra idea que tengo con ella es que maceradas en licor tienenque estar también estupendas Espero que os guste 500 gr de cerezas (sin hueso ni rabo). 150 gr de azúcar glas. 125 gr de harina tamizada. Una pizca de sal. 3 huevos. 300 ml de leche. En ...

Ingredientes para None comensalesBizcochos de soletilla kirsch o grappa (licor) 1 dl. cerezas 1/2 kg. azúcar 225 gr. yemas 4 leche 4 dl. gelatina 3 hojas [imagen=1829156]Se ponen a cocer las cerezas deshuesadas con 1/4 de litro de agua y 200 gr de azúcar hasta que estén tiernas (unos 10 minutos aprox). Retirar las cerezas y reducir un poco más el almíbar. Añadirle el licor y retirar del fuego. ...

Con 250 gr. de harina, 125 gr. de azúcar, 100 gr. de mantequilla, 2 cucharadas de nata o leche, y 1 huevo he hecho una masa quebrada y me ha salido para una tarta de 28 cm, y me ha sobrado para hacer una de 15 cm. El procedimiento de la masa quebrada supongo que lo sabreis (mezclar, amasar poco y refrigerar una hora) Mientras se puede hacer una crema pastelera o de yema o un flan de sobre...lo q ...

Ingredientes:- 125 gr. de almendras molidas.- 25 gr. de harina.- 125 gr. de azúcar.- 75 gr. de mantequilla/margarina.- 4 yemas de huevo.- 2 claras de huevo.- 15 ml. de agua caliente.- Ralladura de 1 limón.- Azúcar glas.Preparación:1/ En un cazo derretimos la mantequilla.2/ En un bol ponemos las yemas con el azúcar y el agua caliente, con una batidora eléctrica con varillas lo batimo ...

Hoy os propongo una receta muy especial para mí, no solo porque es una de las primeras tartas que aprendí a hacer, sino también porque esta hecha con la primera cosecha de mi cerezo: un par de kilos escasos de unas cerezas que a mi me saben a gloria. INGREDIENTES: -400 gr. de cerezas. -1 plancha de masa quebrada o brisa. -2 huevos. -300 gr. de queso crema. -2 sobres de azúcar avainillado. -100 ml ...

Esta torta de cerezas es delicada y de textura muy suave! Perfecta para acompañar con helado o crema chantillí y comerla como postre luego de una cena fuerte! Es muy rica y liviana, ideal para aquellos que no les gustan los postres empalagosos o muy dulces! INGREDIENTES Harina 0000 220 gr, almendras molidaso harina de almendras 100 gr, azúcar impalpable 70 gr, sal 1 pizca, manteca fría 100 gr, y ...

Ingredientes para 100 comensales 250 gr de zanahoria,200 gr de harina,200gr de azúcar,3 huevos,25 cl de aceite de semillas,1 bolsita de levadura,1 cucharadita de canela,1 cucharadita de nuez moscada,1 pellizco de sal,100gr de nueces sin cascaras,100 gr de pasas,120 gr de queso fresco,200 gr de azúcar glas,30 gr de mantequilla,1 limon,1 cucharadita de vainilla en polvo PREPARACIÓN Pelar y rallar ...

INGREDIENTES Para la compota de manzana: 5 manzanas Golden peladas y sin pipos 100 g de agua 1 sobre de azúcar vainillado o 1 vaina de vainilla Para la masa sablé: 100 g de harina 100 g de azúcar 100 g de almendras molidas 100 g de mantequilla en pomada Para el praliné: 100 g de azúcar moreno 50 g de almendras fileteadas tostadas previamente Para el bizcocho: 60 g de azúcar 3 huevos 90 ...