Ingredientes para None comensales
Patatas 1/2 kg. calabacín 1 unidad lechuga 1 unidad espinacas 200 gr. mantequilla 50 gr. pimienta salEn litro y medio de agua poner a cocer las hojas de lechuga, las espinacas y el calabacín, sin pelar y partido en trozos medianos. Añadir también las patatas peladas y partidas de la misma forma que los calabacines. Cuando está todo cocido, triturarlo y llevarlo al pasapurés. Calentar y condimentar con sal y pimienta. Por último, añadir la mantequilla. Servir caliente, adornado con un poco de lechuga cortada en serpentina muy fina.
Fuente: Platodeldia.com