Sopa de pescado a lo pobre

Ingredientes para 6 comensalesMerluza 800 gr. cebolla mediana 1 unidad ajo 1 unidad limón 1 unidad perejil 1 ramillete tomate 150 gr. sal pimienta molida pan frito 50 gr. [imagen=1824199]Lavar la merluza y escurrirla. Pelar la cebolla y el diente de ajo y picarlos finamente. Lavar el tomate y trocearlo. Colocar en una olla al fuego el tomate, la cebolla, el ajo, la merluza y el ramillete de pe ...

Ingredientes para None comensalesMerluza 4 rodajas rape 4 rodajas gambas 8 unidades cigala 8 unidades sepia 4 unidades calamares 1 unidad almendra tostada 12 unidades rebanadas de pan 1 unidad pimiento seco 1 unidad cebolla 1 unidad tomate 2 unidades agua sal [imagen=1825309]Se hace un sofrito con los tomates, la cebolla y 4 dientes de ajo, todo ello pelado y picado. A continuación, se agrega ...

Ingredientes para None comensalesMerluza pan aceite ajo guindilla 1 unidad pimentón gambas almejas Poner a cocer en agua la merluza, sin espinas. Desmenuzar pan y echarlo en el agua con la merluza. Ponerlo a cocer. En un sartén aparte, echar aceite, ajo muy picado, una guindilla si se quiere picante y dorar un poco el ajo. Seguidamente echar pimentón. Echarlo esto en la sopa, con gam ...

Ingredientes para 2 comensalesMerluza 1 unidad patatas 2 unidades tomates 2 unidades cebolla 1 unidad pimiento verde 1/2 unidades agua 2 vasos vino blanco 2/3 de vaso aceite 2 cucharadas ajo 4 dientes sal gorda tomillo en rama comino en polvo azafrán [imagen=1828691] Preparar un fondo con la cebolla cortada en ruedas, el pimiento encima y el tomate igualmente cortado en ruedas no muy fina ...

Ingredientes para 4 comensalesRodaballo 200 gr. mermelada de grosellas 200 gr. almejas 500 gr. cebolla 1 unidad puerros 1 unidad zanahorias 1 unidad perejil picado vino blanco seco 1/4 de taza salsa de tomate 8 cucharadas pan frito 4 rebanadas sal [imagen=1824105]Poner las raspas del pescado, la cebolla, la zanahoria, el puerro y el perejil en una olla. Cubrir con agua fría, sazonar y cocinar ...

Ingredientes para 5 comensalesCebolla 1 unidad ajo 1 diente pimiento verde 1 unidad tomate 2 unidades avecrem 1 pastilla agua 2 l. macarrones 1 kg. pimentón dulce Se hace un sofrito con cebolla, ajo, pimiento y tomate. Se pocha todo bien. Se añade el pimentón y, a continuación, el agua. Se lleva a ebullición y se cuela el caldo para retirar los restos de sofrito (esto es opcional pero a los niño ...

Ingredientes para None comensalesArroz 100 gr. rape 1/4 kg. almejas 1/4 kg. mejillones 1/4 kg. ajo 2 dientes cebolla 1 unidad tomate 1 unidad aceite de oliva sal laurel perejil azafrán En una olla se pone a hervir el pescado en agua con sal laurel y perejil. Se escurre y se reserva. En una cacerola aparte se prepara un sofrito con la cebolla y el tomate, se añade el caldo de pescad ...

Ingredientes para 4 comensalesMerluza 250 gr. agua 1 taza zumo de limón 2 unidades pan rallado 3 tazas leche 2 tazas huevo 3 unidades queso rallado 100 gr. salsa de tomate 100 gr. mantequilla 50 gr. aceituna verde 50 gr. perejil picado 1 cucharada lechuga 1 unidad mayonesa 8 cucharadas alcaparras 1 cucharada calamares 100 gr. sal pimienta molida [imagen=1824342]Lavar el pescado y secar con pap ...

Ingredientes para None comensalesRestos de pescado 1 kg. cebolla 1 unidad puerros 1 unidad zanahorias 1 unidad tomates maduros 1 unidad mejillones 300 gr. agua 2 l. aceite de oliva harina 1 cucharada rape 200 gr. gambas o langostinos 16 unidades huevo cocido 2 unidades salsa de tomate 6 cucharadas costrones de pan frito sal Poner en una cazuela las cabezas, espinas, etc. de pescado, los meji ...

Ingredientes para None comensalesAlmejas 1/2 kg. gambas 200 gr. rape 3 filetes aceite 3 cucharadas ajo 2 dientes tomates maduros 3 unidades cebolla 1/2 unidades laurel 1 hoja perejil 1 ramita pimiento verde pequeño 1 unidad pimienta vino blanco 1/2 de copita sal Abrir las almejas en una sartén a fuego vivo con un poquito de agua. Retirar, colar el caldo y reservarlo. Pelar las gambas, poner la ...