Sopa de verduras, coge su nombre por el modo en que están cortadas todas las verduras. Sopa juliana Ingredientes:1 cebolla mediana100 gr zanahoria ( 2 zanahorias )100gr puerros ( 2 puerros)100gr repollo100gr patatas100gr de judia verde25 gr mantequilla1/2 dl aceite olivasalPreparación:En una cazuela poner la mantequilla junto con el aceite rehogar la cebolla, el puerro, la zanahoria, todo cortado ...
Ingredientes para None comensalesHojas de acelga 2 unidades puerros 2 unidades zanahorias 2 unidades patata grande 1 unidad hoja de apio 1 unidad jamón 150 gr. carcasas de pollo 2 unidades carne de cerdo 200 gr. huevo cocido 1 unidad aceite de oliva 1 cucharada fideo cabellín sal gorda [imagen=1825190]Cortar en laminas finas la acelga, el puerro, la zanahoria y el apio; cortar la patata en dad ...
Vídeo receta de la sopa juliana casera: Sopa juliana caseraDificultad: fácil Raciones: 4 personas Tiempo: 30- 40 minutosIngredientes: 1 carcasa de pollo y un muslo ya limpio o 1´5 litros de caldo de pollo o verdura Agua, sal y pimienta 3 zanahorias medianas 200 gr de repollo o berza 2 ramas de apio 1 puerro grande 200 gr de nabo partido en 2 Aceite de oliva y sal Ela ...
Sopa de tomate y col Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: 1/2 Col / Repollo 1 Puerro 1 Puñado de tomatitos 2 Cucharadas de tomate concentrado 1/2 Litro de caldo de verduras Sal rosa del Himalaya Cayena molida (opcional) Proceso: Lavamos, picamos y pochamos los puerros y la col. Sazonamos al gusto con sal y cayena molida. Una vez pochadas añadimos el tomate conce ...
INGREDIENTES: 25 grs. aceite 170 grs. hortalizas para sofrito (cebolla, ajo, puerro, cebolleta o chalota)800 grs. verduras variadas al gusto (nabo, zanahoria, calabaza, apio, calabacin, patata, guisantes, batata. etc.)1 cucharadita de sal1 cucharadita de concentrado de verduras casero800 grs. agua PREPARACION: 1.- Pon en el vaso el aceite de oliva y las hortalizas para el sofrito (cebolla, puerro ...
Ingredientes para 2 comensalesAlga kombu 4 cm. fideos 2 tacitas puerro 1 unidad zanahoria 1 unidad apio 1 rama cebolla 1 unidad aceite agua sal perejil Poner el kombu en remojo en un litro de agua durante 1 hora y ½.. Cortar todas las verduras en trocitos pequeños (tipo juliana), menos el apio. Quitar el kombú del agua y picarlo en hilos pequeños, llevar el agua de remojo a ebullición e ...
Hoy os traemos una receta de Karlos Arguiñano de este guiso de alubias con salsa de verduras y salchichas a la plancha que está riquísima, y viene genial para el frío que hace ya... ¡toma nota!Ingredientes para 2 personas:- 1/2 bote de alubias blancas de La Comercial Narváez - 4 salchichas frescas blancas- 200 gr de calabaza pelada y sin pipas- 1/2 cebolleta- 1/2 puerro- 2 dientes de ajo- Caldo de ...
INGREDIENTES1 cebolleta 1 puerro100 gr de judías verdes a dados1 zanahoria a dados1 nabo a dados1 rama de apio a dados100 gr de repollo cortado en juliana1 tomate maduro rallado1 diente de ajo80 gr de pasta Queso rallado1200 ml de caldo de verduras o aguaPREPARACIÓNPochar el puerro, la cebolleta, el ajo y sal hasta que estén transparentes.Agregar el resto de las verduras. Rehogar unos minutos.Inco ...
Ingredientes para 4 comensalesRepollo 200 gr. zanahorias 2 unidades nabo 1 unidad apio 1 ramita guisante congelado 100 gr. caldo de verduras 4 tazas aceite de oliva extra 4 cucharadas sal marina [imagen=1824544]Lavar y escurrir los guisantes. Limpiar todas las demás verduras y picarlas en tiras finas, lavarlas y escurrirlas en un colador. Calentar el aceite en una cazuela, y añadir las verduras ...
