Desde que vi la idea de las salchichas pinchadas en spaghetti por internet, he estado deseando encontrar el momento para prepararlas también en casa. ¿A quién se le ocurriría algo así? Es de lo más creativo y sin duda llama la atención.
En este caso quería ver qué más podría pinchar con el spaghetti además de la salchicha ya que no veía ejemplos de nada más. Por lo que al abrir la nevera y ver que tenía un buen pimiento verde de lo más colorido, decidí intentarlo. ¡Serían salchicha y pimiento verde pinchados en spaghetti! Spaghetti al estilo brocheta le dije a mi marido, y con la nena en brazos, me respondió: ‘¡Spaghettichetas!’ En ese momento, nuestra pequeña se puso a reir y quedó bautizado el experimento casero como ‘Spaghettichetas’.
No voy a poner una receta en concreto, pues las propias imágenes explican a la perfección el procedimiento a seguir. Es de lo más fácil. Eso sí, no es algo a preparar si únicamente se dispone de 10 minutos para elaborar algo que poner sobre la mesa. Hay que tener un poco de paciencia pues es ir pinchando con spaghetti lo que queramos incluir en la ‘Spaghetticheta’.
Me resultó de lo más original y divertido, especialmente si se busca sorprender a alguien. Imaginaros que un día cualquiera os viene gente a comer y al preguntarte qué hay en el menú, les respondes con “un buen plato de spaghetti”. ¿A quién no le gusta el spaghetti? Y al sacar el plato se encuentran con los spaghetti más originales que hayan visto. ¡Mínimo les sacas una sonrisa, y eso ya hace que la preparación haya merecido la pena!
Por otro lado, es un plato divertidísimo de preparar con peques. Nuestros pequeños pinches se pueden encargar de atravesar la salchicha con el spaghetti (que la salchicha es blandita), mientras que los más grandes nos podemos encargar de pinchar el pimiento (que al ser más duro, cuesta un poquito más y se puede romper algún que otro spaghetti, vamos, que alguno se nos va a romper seguro durante el proceso). Aún así no es trabajoso pinchar el pimiento, solo requiere ir más despacio que con la salchicha, eso es todo. Ambos ingredientes se prestan bien a ser atravesados.
¿Qué hay que hacer? Pues es muy sencillo…
Seleccionamos la cantidad de spaghetti que queremos utilizar y lo apartamos.
Escogemos las salchichas, procurando que no sean de las minis, sino un tamaño normal o más grande. De nuevo, la cantidad es al gusto. Cortamos en trozos de 1’5 cm de grosor.
Cogemos un pimiento verde, lo abrimos, lo pasamos bajo el grifo para limpiarlo bien y retiramos las semillas, de haberlas. Cortamos el pimiento en tiras y luego en trozos de 1 cm – 1,5 cm de ancho.
Con todo esto preparado, vamos cogiendo spaghetti, de uno en uno o varios a la vez (según nuestra destreza, jajajajaja) y cogemos un tozo de salchicha. Atravesamos la salchicha con el spaghetti(s). No utilizaremos demasiados spaghetti por trozo (recomiendo unos 4 spaghetti por trozo de salchicha) y procuraremos que estén lo más lejos del borde para que no se rompa la salchicha al hervir y hacerse la pasta. En mi caso, y por ser la primera vez que los preparaba, únicamente atravesé un trocito de salchicha en cada puñado de spaghetti (pero se pueden poner más trozos de salchicha por cada 3-4 spaghetti).
Cuando tengamos la cantidad deseada de Spaghettichetas con salchicha, repetimos el mismo proceso con los trozos de pimiento verde, simplemente es ir con un poco más de cuidado ya que es un poco más duro de atravesar que la salchicha.
Si se quieren combinar, cogemos un trozo de salchicha, otro de pimiento verde y de 3-5 spaghetti y tendremos unas Spaghettichetas mixtas.
A continuación, ponemos a hervir el agua con un chorrito de aceite y un poco de sal y una vez hirviendo, agregamos los spaghetti, durante el tiempo indicado en el paquete (los sacamos cuando estén al dente). Escurrimos y los pasamos a un plato o bandeja para servir.
Les podemos poner un poco de mantequilla, queso Parmesano rallado, sal y pimienta y ¡listo para tomar!
Para otra vez que los prepare, igual me atreveré con otra verdura, como la cebolla, pimiento de otra variedad y color, incluso con maíz. También podemos servirlos con la salsa que más nos guste, desde una rica Salsa Bolognesa, a una suave salsa de champiñones o una de cuatro quesos. ¡Sólo de pensar en el juego que da, me está apeteciendo prepararlos de nuevo!
Y hasta aquí el post de hoy, ¡unas divertidas Spaghettichetas para el disfrute de todos y que seguro que suscitarán algún comentario por su gran originalidad y entretenimiento!
Más recetas y detalles en mi blog: http://www.tostadasenoctubre.com
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